儘管身體只需微量的Ta，但缺乏會引起惡性貧血！

人體對維生素B12的需求量很少，但其在人體內的作用卻是不可替代的，甚至很多人還因為缺乏維生素B12而導致惡性貧血。血液病專家介紹，維生素B12的主要生理功能是參與製造骨髓紅細胞，使肌體造血機能處於正常狀態，一旦缺乏，則可能引起惡性貧血。

那麼，生活中哪些人群容易缺乏維生素B12呢?

1、慢性胰腺炎患者：維生素B12-R蛋白複合體需經胰蛋白酶降解後才能釋放維生素B12，胰腺炎患者長期缺乏胰蛋白酶可導致維生素B12缺乏。

2、老年人：老年人胃腸功能較差，其中一部分人常合併萎縮性胃炎，導致胃酸中鹽酸的分泌減少，影響維生素B12的吸收，鹽酸濃度降低的同時也增加了腸道對維生素B12的使用。

3、胃腸功能紊亂患者：胃腸功能紊亂的的患者不能保證腸胃正常的吸收維生素B12，易導致維生素B12缺乏。

4、長期素食者：天然的維生素B12僅存在於動物性食品中，而長期以素食為主的人缺乏維生素B12的風險更大。

5、胃腸手術後患者：手術切除部分胃或迴腸末端往往影響維生素B12的釋放和吸收。此外術後細菌滋生以及腸內產生的魚絛蟲會與人體競爭維生素B12，從而引起維生素B12缺乏。

6、孕婦和哺乳期女性：在懷孕期間維生素B12在胎盤間跨越，維生素B12也在母乳中存在。完全母乳餵養嬰兒的女性如果維生素B12缺乏，可能會導致嬰兒出現嚴重的或是永久性的神經損害。

由此可見，人們的日常飲食過程中一定要保證營養的全面均衡，保證攝入足夠的維生素B12，同時，做好預防惡性貧血等血液疾病的發生。

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