一座普洱城，一棵古樹茶，一個奉茶待客的院落，主人以茶會友，廣結天下！

播放GIF

說起普洱，可能大家的第一反應是普洱茶。卻鮮少對普洱茶鄉——普洱市了解，數量龐大的古茶樹為普洱帶去了良好的生態環境，這裡的森林覆蓋率達94.5%，空氣中負氧離子含量高，是世界公認的天然氧吧、宜居城市。

第一次來到普洱的小二七處處找尋著與茶樹有關的點滴，什麼叫做「踏破鐵鞋無覓處」，有時候緣分擋也擋不住，因為在普洱的第一天，小二七就有幸住進了「一棵古樹茶·江山龍客棧」，它坐落在普洱城中的東北位置，是普洱茶山遊的「轉運站樞紐」，是一座以普洱少數民族風情和茶文化為核心的主題客棧。

一頭烏黑的長髮和架在鼻樑上的眼鏡，讓江慶玲看起來就像鄰家姐姐一樣親切，攀談之後才知道，她從事茶葉行業已經超過11年，而她是作為家族的第三代將茶進行到底。

「由於大學學習的是法律專業，在大學剛畢業的時候，我選擇進入了一家律師事務所工作，每天處理與離婚相關的各類案件，當時覺得自己像個『垃圾桶』，接觸到的都是家長裡短的哀怨。」談起進入茶行業的緣由，江慶玲回憶了起來，「不希望自己的生活就這樣低沉下去，於是開始對自己的生活重新定位與思考。」

被負面情緒籠罩的江慶玲想起了茶山，想到了與茶葉打了一輩子交道的爺爺與爸爸，在他們身上，始終充滿著陽光與正能量，在她看來，「茶山一眼望去滿目翠色，茶葉也是綠色生態的，綠色就代表了健康」，秉持著「綠色健康能給人帶去希望」這一理念，江慶玲創立了「江山龍」這個品牌。

「江」源自家族姓氏，「山」表明品牌創始人和茶葉都來自大山，「龍」因為大家都是龍的傳人，也說明了茶葉是適合所有中國人飲用的大眾消費品。「其實，『江山龍』這個名字還蘊含著天地人和，龍代表天，山代表地，江代表人。」正如泡茶用的蓋碗一樣，茶蓋在上謂之天，茶托在下謂之地，茶碗居中是為人，講究天地人和便是茶文化最精髓的部分。

始終堅持手工古法制茶工藝，秉持著對茶葉品質的執著追求，江慶玲和她的「江山龍」品牌早已聲名遠播，令無數茶客追捧，「以茶會友、以茶為媒，我始終相信，茶葉是最好的紐帶，可以破除人們的隔閡、拉近人與人之間的距離。」

談起江山龍品牌旗下年輕的客棧的打造，江慶玲直言，這是對茶文化的延續。

「從事茶葉生意這麼多年，很多朋友會選擇在茶山待上好幾天，每到晚上我們便會送他們去安排好的住宿點休息。」大概這些人也並未把江慶玲當外人，直接就講出自己的想法，「不少朋友就跟我說，有時候聊開心了到半夜一兩點再由我們送去住宿點很麻煩，建議我們有一個自己的客棧，這樣既方便了往來的茶友，也能延長我們所能提供的服務鏈。」

江慶玲表示她從事茶行業的初衷便是將茶文化做得長久，既能有體驗、又能有文化輸出，因此融合普洱當地的少數民族文化，她和她的團隊前後用了13個月的時間打造出了「一棵古樹茶·江山龍客棧」。

一棵古樹茶是一個全新的互聯網+茶品牌，通過客戶認領茶樹、寄託情懷，到茶山體驗感受採茶、製茶過程，最後在體驗中心暢懷品飲，從而讓客戶感受從大山裡的一片葉子到杯子裡的茶這一艱辛的過程和大自然的天地靈氣與饋贈。

如今，「一棵古樹茶·江山龍客棧」已成為外來遊客茶山遊的「轉運站樞紐」，來自全國各地的茶客與一棵古樹茶的會員以此為據點，深入茶山、體驗普洱茶文化的精深與博大。

在江山龍客棧，茶文化、少數民族文化和茶馬古道文化完美融合，成為遠近聞名的「民族文化博物館」。

熟悉普洱茶的人都知道，雲南很多少數民族喜歡與山為伴，他們在大山的懷抱裡播種，在古茶的清香中恬然而居。江慶玲深知茶與少數民族之間的密切聯繫，為了讓更多的人知道少數民族對茶葉的精心呵護，她決定將少數民族文化深深地融入到客棧的設計與裝修中去。

江慶玲介紹：「少數民族的服飾、茶具、圖騰等都被用來裝點客房，比如說，佤族是一個以牛頭為圖騰的民族，在佤族傳統的木鼓節上最重要的活動便是鏢牛，西盟龍潭有一個佤族祭祀聖地——牛頭山，因此我們在對代表佤族文化的房間進行設計的時候，就將牛頭作為主要元素融入房間的裝飾格局布置，另外為了體現茶與民族文化的向榮公司，在這個房間裡，我們還特別加入了一個壓製有牛頭紋樣、重達18公斤的茶餅。」

在客房名字的設計上，江慶玲也別出心裁地融入了文化特點，比如說「七月火把」代表了彝族，「星月菩提」代表了傣族，「江三木羅」代表了佤族……很多時候會出現這樣的情況，來到這裡的客人在看到房間名字時，像「猜燈謎」一樣猜這個名字背後的含義，隨即便向服務人員詢問：「這個房間代表了哪個少數民族？」「這個少數民族有什麼喝茶習慣」。

「很多人在進行酒店客棧設計時，會有設計圖紙，然後2-3個月完成建設工作，但是我們這個客棧是完全沒有設計圖紙，所有的內容都在我和我先生的腦子裡，很多的擺設物件也是我們花了很多年收集來的。」說起設計特點，江慶玲滿滿的驕傲，「我們希望在客棧的每一個角落，客人都能發現與茶文化相關的點滴，通過串聯起互動式的體驗，讓文化交流更生動、更具體。」

客棧的照片牆格外引人注意，滿滿的照片濃縮了江山龍品牌11年的光陰故事，還有不少老照片記錄了茶馬古道的歷史文化：老茶人如何烤茶、喝茶，茶馬古道時期的農耕文化等等，江慶玲指著一個木舂告訴我們，「很多舂器都是以石頭為材質製作的，我們當時發現這個木舂的時候就很驚喜，如此有歷史感的物件，又因為材質獨特顯得格外不一般。」

茶葉真是個令人驚喜的東西，因為除了品飲外，它可以用來表演展示、烹調做菜，在歷史上，智慧的少數民族還通過烤製的形式，將「茶香四溢」演繹得淋漓盡致，在江山龍客棧，茶是當之無愧的主角，在每一個角落都有它的印記。

茶宴在茶山很普遍，但是在江山龍客棧，從食材選用到菜名選擇都格外有意思，這也離不開江慶玲對茶文化傳承的堅持。比如說一道簡單的熟茶燉雞，卻被她命名為「在路上」，因為在江慶玲看來，茶人在尋茶時一直在路上往前走，跟雞在路上奔跑有相似的感覺。

「我們這裡有一道菜，叫『快樂茶鄉』，其實就是將黃瓜、胡蘿蔔等食材與茶葉一起涼拌，但是如果直白地取名『茶葉涼拌』，感覺很沒有意思，這道菜整體色調豐富，鮮艷的顏色給人帶去快樂，加上茶葉的點綴，希望品嚐這道菜的人都能感受到茶鄉帶給他們的快樂與幸福。」說起客棧裡的文化體驗，江慶玲一點兒都不含糊，「烤茶也是能給人驚喜的，將茶葉烤到一定程度後，再將沸水倒入，這時會產生雷鳴的聲響，我覺得這也是熱情的一種表現形式，同時也能給人留下深刻的印象。」

不僅在餐食和飲品方面注重茶與文化的交融，才情怡人的江慶玲還自創了茶藝表演——「古樹茶情」，「古樹茶情」講述了茶從生長、採摘，再經過攤晾、殺青、揉撚、蒸壓，最終被沖泡品飲的全過程。「我們都知道，茶是大自然的恩賜，是重要的生命體現，但是在被採摘下來時它的生命就終止了，隨後經過一系列的磨難，最終形成我們見到的茶餅，這個過程很不易，最終卻以茶水的形式再次綻放，而喝完的茶渣還可以用來製作枕頭、泡腳，所以說茶的一生是無私奉獻、不求回報的，我希望通過這個表演，大家能體會到茶從生到死，再到重生的艱難與不易。」

來到茶鄉，體驗茶藝，感受茶文化，江慶玲和她的江山龍客棧不一定是最好的，但一定是最用心的文化體驗休閑選擇。

掃描下方二維碼去茶鄉感受茶文化

↓

關注我們！

播放GIF

播放GIF