普洱茶堪稱「德才兼備」

普洱茶不止是茶葉品牌，更是文化品牌。普洱茶是雲南民族文化精神的象徵。雲南作為世界茶樹原產地，野生古樹茶、過渡型古樹茶、茶馬古道等。

本文瀟瀟為茶友們講講：普洱茶不止是茶葉品牌，更是文化品牌。普洱茶是雲南民族文化精神的象徵，堪稱「德才兼備」。

一、保健養生價值

保健養生專家們經常說：諸葯是諸病之葯、茶是萬病之葯！保健養生價值不是救死扶傷的醫療價值，已經生病才來喝茶，自然是沒什麼明顯療效，但日常生活中你堅持喝普洱茶，很多疾病可以避免。

古今中外，對普洱茶的標間養生功能的記載已太多，這裡，介紹中科院陳宗懋先生院士的觀點：抗氧化、防衰老、減肥、提高免疫力、降血壓（脂）、預防心血管疾病、殺菌、抗病毒、抗過敏、降血糖、防異塵餘生、保護肝臟、醒酒、解煙毒、防齲齒。

二、文化價值

普洱茶文化是中華茶文化的重要組成部分，歷史悠久，內涵豐富。筆者曾說過：「一個人喝茶，和心。兩個人喝茶，和順。一家人喝茶，和睦。全國人喝茶，和諧。全世界喝茶，和平。」這五個「和」字，可視為普洱茶文化的當代意義與價值。

三、收藏價值

普洱茶之所以成為收藏新寵，除了其溫和不傷胃、去脂消食的茶性受到現代人青睞之外，更重要的就是因為它隨歲月的積澱而呈現迷人的變化，具有「越陳價值越高」的特點。

普洱茶容易保存，茶性轉換富變化，從某種意義上來說，普洱茶是「活的有機體」，茶體完成之後的「後發酵作用」即陳化作用將持續進行。普洱茶餅是經過殺青、揉撚、壓餅等一系列工序後製成，只要將其放在環境適宜的地方發酵（或稱陳化、後熟），茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化，氧化過程又可以抑製細菌產生，不但不會變質，反而放置時間越長口感越醇厚，不同陳期、不同存放地點的普洱茶所擁有的風味也不盡相同。

因此，普洱茶成了「可以喝的古董」。新普洱是日常飲料，而老普洱價可等金，在各地的陳年普洱拍賣中頻頻爆出天價。陳年普洱茶所具備的典藏價值類似於紅酒，非常講究產地、原料、加工，出身正宗的陳年普洱茶的價錢可以翻上十倍數十倍。巨大的升值潛力讓茶友們熱心地收藏普洱茶。

雲南作為世界茶樹原產地，野生古樹茶、過渡型古樹茶、茶馬古道等，再加上豐富的民族茶文化內涵、琳琅滿目的與茶有關的民俗茶事活動等，形成了普洱茶文化精神的外在表象和厚重的人文、歷史背景，使得普洱茶几乎成了雲南民族文化精神的象徵。從這個意義上，喝普洱茶是喝一方水土、喝一方文化、品味雲南，回味雲南。