我愛茶餐廳謝安琪 - 最好的時刻 2006-2012建議搭配音樂食用更佳～
從廣州來的壹間茶餐廳，自從兩年前在福州落戶，英俊只要吃港茶第一個想到的就是它！不為別的，光是源源不斷地把香港特色美食帶來福州，就捕獲了一眾TVB女孩的胃！
熱衷集郵港式小吃的英俊，每次到壹間茶餐廳第一件事就是狂翻菜單，把沒吃過的菜一一點上。甚至特別想大手一揮：「唔該，小食菜單全部同我上一份！」
沒想到這次正巧趕上了香港街頭小吃節，香港人都愛的雞脆骨、最地道的混醬腸粉、超級彈牙的魚肉燒麥、放學常買的蝦條x雞肉腸x魚蛋……集齊了香港人兒時的味道！
一次吃十道港式小吃只要105元？這一整桌，比單點還便宜了62元！這回英俊總算闊氣了一把，請收下我的毛爺爺！
混醬腸粉在香港街頭小吃的出鏡率是99.9％！英俊在這次街頭小吃節一眼看中的就是它，最地道！
壹間茶餐廳這道「甜腸粉」的出現刷新了福州人的認知，除了肉餡、蝦餡的，腸粉也有甜的！想像一下甜醬、花生醬、辣醬和芝麻MIX在一起的感覺，啊！！！
滑溜溜的豬腸粉只有表面的醬汁，沒有內餡。咬一口好像在嘴裡打太極，從左邊彈到右邊，還有芝麻一躍而上的香味！被我瘋狂安利的一杓，吃一口就立馬愛上！
香港有這麼一句話，「有錢人食魚翅，我食碗仔翅」。這碗超人氣碗仔翅雖然有名無翅，但依然好味，充斥著滿滿的市井氣！
杓起來的配料襯托著濃稠的湯底，整個湯的味道都被提了起來。嗯！不輸香港老字號！
咖喱魚蛋更不用說了，吃多了別處虛有其表的魚蛋，到壹間茶餐廳吃次正宗的咖喱魚蛋簡直重獲新生！
魚蛋不是一味的只有彈牙的口感，插起一串還瘋狂往下滴汁。吃完魚蛋，咖喱濃稠的香味和辣味在嘴裡久久地回蕩，這才是我愛魚蛋的真正原因！
吃過碗仔翅、吃過魚蛋，不見得就吃過這份魚肉燒麥。魚肉燒麥和酒樓的燒麥不同，是用麵粉魚肉做的，在香港街頭巷尾才吃得到。看似普通，卻承包了香港人兒時的回憶，一口一個超級實在！
雞脆骨在香港也是響噹噹的一道小吃，直到親口吃到，英俊才明白它為什麼人見人愛！看起來只是簡單過油炸一下，卻能吃出焦脆的甜味。還加了紫蘇葉，這道菜我打滿分！
香港酒樓裡揮手即停的手推牛雜車，也出現在了壹間茶餐廳。「牛雜到底有多雜？」英俊今天就來解開這道世紀謎題！
牛腸、牛肺、牛舌、牛腩……牛身上的部位都有可能在牛雜裡出現。牛雜吃起來還帶著一股「騷氣」！但這並不妨礙我愛它！
擠上甜辣醬就是上癮的開始，連蘿蔔都被熬煮成了淺褐色，可見這份牛雜有多麼入味！吃到英俊都分不清楚到底是喜歡牛雜還是喜歡甜辣醬！
來壹間茶餐廳吃茶點的人都是不分白天晚上的。
在香港，門口貼明星照片越多的茶餐廳往往越好吃，而壹間茶餐廳余文樂也曾經打卡過。
我想鍾愛茶餐廳的六叔過來品嚐的原因，很可能也是想試試國際金茶王大賽冠亞軍的師傅拉茶的手藝。
壹間奶茶就是坊間流傳的冠軍奶茶，最初壹間茶餐廳就是靠這瓶六道工序、八次拉茶的奶茶起家。
點一份奶茶還會送上雞仔餅配茶，鹹甜的雞仔餅口味很奇妙，奶茶的味道就不多說了，英俊從沒喝過這麼香醇的奶茶！！
中間夾著花生醬的西多士分塊油炸，是屬於壹間茶餐廳的獨特做法，最好吃的還是淋在上面的煉奶！
一口一個西多士配著奶茶吃的滿足感，真的是「牛油餐包再配以百年濃茶，令倦透的身軀也升華……豪情瀟灑氣概似少年劉華」。
壹間茶餐廳不大的廚房裡恐怕藏著一整個香港的美食，從臘味、蒸籠、扒餐、面點……幾乎港劇裡提到的美食在壹間茶餐廳都能找得到！
英俊作為資深TVB迷，對香港的情懷在對茶餐廳的喜愛上顯露無疑。
老香港風格的壹間茶餐廳，彷彿時空裂縫般的存在。舊式裝潢，堂小如雀，夥計送餐時側著身子在座位間穿梭，完美還原了英俊對香港的全部記憶！
英俊第一次來的時候，甚至一度以為店內還坐著看報紙講馬經的阿伯、聊家常談股票的阿婆，門口還會走過別著步講機的阿sir。
我懷疑老闆一定是看多了香港電影，才把茶餐廳設計得華麗蒼涼又空洞喧嘩。霓虹燈像極了香港旺角林立的招牌，如果王家衛開一家茶餐廳，那畫風應該就是這樣的吧。
這麼地道的香港小吃＋膠片風格茶餐廳＝根本找不到不去打卡的理由！哦，對了，愚人節快樂～但文末福利是真的！
在4月2日22:00之前
給 吃喝玩樂福州發送口令
【壹間茶餐廳】
吃喝玩樂福州粉絲專享
大胃王挑戰
4.2-4.30
一次性點10款小吃，
只要105元！
（小吃包含：咖喱魚蛋、魚肉燒麥、懷舊蝦條、
蒜蓉雞翅尖、白雲鳳爪、香煎雞肉腸、混醬腸粉、
港式芝士丸、紫蘇雞脆骨、路邊攤碗仔翅）
福利二
4.2-4.30
壹間茶餐廳
中央第五街店：台江區工業路360號中央第五街3號樓15-16店
人均：75+（活動前人均）
電話：0591-88515518
營業時間：11:00-22:00
一店：鼓樓區五一北路171號新都會花園廣場1層C、E單元
人均：62+（活動前人均）
電話：0591-83765518
金主爸爸請戳
加入吃喝 好吃好玩福利早知道
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室