母嬰育兒新知，新手媽媽的貼身育兒手冊
一、產後食譜分階段
月子餐是要根據不同時期的生理特點，也就是惡露在不同時期的「氣味」、「量」和「顏色」，而及所處的恢復階段配餐的。
1、產後第一周(1-7天)——排
產後3-4天，為血色惡露，量多，顏色鮮紅，有血腥味。如果每次排出的量多於平時月經量，就需要看醫生，特別是剖腹產的媽媽。產後1周，為暗紅色或棕紅色惡露，無味。
飲食原則：以活血化瘀、促進惡露排出、恢復氣血、恢復腸胃功能、恢復傷口為主。簡言之，就是排。
推薦月子食譜：小米紅糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大棗水(2-4個大棗)、絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋花湯、素炒蘑菇、家常豆腐、木須肉、雞蛋西紅柿面、排骨青菜面片湯、香菇疙瘩湯、素炒藕片。
2、產後第二周(8-14天)——調
產後2周左右，為淺粉色惡露，量少。
飲食原則：補腎固腰、補充血氣。簡言之，就是調。
推薦月子食譜：公雞湯、排骨湯、芝麻山藥粥、清蒸鱸魚、鯽魚通草湯、鯽魚木瓜湯、豬腳花生湯、山藥羊肉湯、白蘿蔔羊/牛肉粉絲湯、青菜丸子湯、木耳腐竹肉片、炒西蘭花、菠菜炒雞蛋、銀耳羹。體寒的媽媽，可以吃杜仲素腰花。
剖腹產的媽媽，可以喝鴿子湯或黑魚湯，有加速傷口癒合的作用。貧血的媽媽，可以喝當歸羊肉湯。
3、產後第三周至第四周(15天-月子結束)——補
產後3周左右，為白色或淡黃色惡露，量更少，早晨排出量較晚上多。
飲食原則：補中益氣、滋養進補。簡言之，就是補。
推薦下奶湯：公雞湯、烏雞榴槤湯(一天榴槤100克內)、牛奶木瓜、鯽魚木瓜、鯽魚絲瓜、鯽魚豆腐、豬腳花生黃豆湯、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁湯、花生黃豆湯。
葷的喝不下了，還可以試試蔬菜湯(注意要選擇低農藥殘留的蔬菜，有機的當然最好啦)，也可以下奶的，黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上煮水即可。
二、月子餐飲食整體原則——精、雜、稀、軟
1、「精」，量不宜過多，忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)
富含蛋白質的食物，如雞蛋、魚、牛羊肉、豆類。
含鈣豐富的食物，如蝦皮、芝麻醬、豆腐、深色蔬菜。
含鐵豐富的食物，如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黃花菜、黑豆、紅豆。
少食多餐，建議一天有6餐。時間可以安排為早、中、晚3次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點3次加餐。中、晚餐要葷素搭配，外加一湯。加餐可選擇蛋糕、銀耳湯、醪糟蛋花湯、水果等。半夜哺乳後，感覺餓的寶媽也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。雞蛋每天2-3個即可，不要多吃。
2、「雜」，食物多樣化，15天開始吃粗糧
主副食種類多樣化，如小米、薏米、玉米面、紅豆、蕎麥、紫米、黑芝麻。
多吃蔬菜、水果和海藻類，如香蕉、橘子、蘋果、山楂、紅棗、桂圓、山藥。
除了從來沒吃過的、明確對身體無益處的、吃後可能會過敏的食物外，葷素菜的品種應盡量豐富多樣。
3、「稀」，水分要多
分泌母乳的需要和產後出虛汗，都要求產婦一定要多喝水，一天合計應達到3-5升水。
產後第一餐，以易消化的流食或半流食為主，如小米粥。
產後第二餐，可以進食蒸茶碗蒸、糖水蛋、細掛面。
順產稍稍休息後，就可進食。剖腹產的媽媽，排氣前可以吃白蘿蔔絲煮水、小米湯。排氣後可以吃流食或半流食。
4、「軟」，食物燒煮方式以細軟為主
產婦的飯要軟一點，避免吃油炸食物、堅硬食物。
三、月子餐中應注意的飲食?
1、不要吃冰冷、堅硬的食品，以免損傷胃腸和牙齒。
2、辛辣溫燥食物少食為好，如辣椒、胡椒、韭菜等，以免便秘或痔瘡加重。
3、油炸食物應少吃，因難於消化。
4、產後不宜過早食用催乳湯。(尤其產後3天內不吃燉湯)
5、不吃老母雞。
6、產後一周內不宜吃人蔘。
7、不飲濃茶、咖啡、酒，會影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。
8、不食用過鹹食品會導致浮腫。
9、食用紅糖應在產後7～10天內。
10、忌麥乳精、巧克力、麥芽、大麥茶，麥芽是回奶的主葯，含麥芽的食物都不建議吃。燕麥片少吃，有的寶媽因體質原因吃後也會少乳。
總結：月子裡不但要吃的好，更要心情好，休息好，媽媽的好心情對母乳的增加有非常大的影響。
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