肝癌「幫凶」找到了，這4種食物扔掉別吃，廚房3種東西定期更換

我國，可以說是肝癌大國，全球約一半新發肝癌，都發生在我國。

肝癌發病，十分隱匿，大多數發現時，已是中晚期，失去了救治時機。

那麼，為何肝癌高發呢？

一提起肝癌，很多人，想到的就是喝酒、B肝。

喝酒，確實會誘發肝癌，尤其是長期大量喝酒，肝損傷十分嚴重，癌變幾率更大。

而B肝，也是導致肝癌的一個誘因，B肝患者有33.33%的幾率，會發展成肝部硬化。患有肝部硬化疾病，又有33.33%的概率會患肝癌。

而除了這兩點，肝癌的幫凶，還有一個——黃曲霉毒素。

臨床發現，有很大一部分肝癌，是由於感染了黃曲霉毒素所致。

黃曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍，主要是損害肝臟。

研究顯示，黃曲霉毒素的食用，與肝細胞癌變成正相關，長期食用，會破壞肝臟組織，嚴重可致肝癌。

而黃曲霉毒素，大多「藏身」在下面這些食物中。

肝癌的「幫凶」找到了，這4種食物，扔掉別吃

第一種：發苦的堅果

一旦，進過出現發苦、變味，甚至出現哈喇味。

此時，十分容易遭受到黃曲霉毒素的汙染，如核桃、杏仁、花生等。

因此，變質的堅果，最好扔掉，切莫捨不得。

第二種：久泡的木耳

木耳，營養好吃，很多人都喜歡。

然而，在泡發木耳的時候，一定要提高警惕，注意浸泡時間。

如果，浸泡時間太長，木耳上面就會大量滋生細菌，其中，就包括黃曲霉毒素。

所以，浸泡木耳，一定要注意時間，切莫久泡。

第三種：發霉的大米

家裡的大米，如果，保存不當，易發霉變質。

這類大米，也容易受到黃曲霉毒素的汙染。

因此，對於有「霉味」的大米，最好直接扔掉。

第四種：過期的優酪乳

霉變的優酪乳，疙瘩等奶製品，可感染黃曲霉毒素，誘發肝癌、食管癌等多種癌症。

優酪乳雖好，一旦過了保存期限，最好直接扔掉，切莫捨不得。

此外，廚房中，這3種東西，要定期更換

1、木質菜板

木質菜板，在使用一年以後，最好就換一塊。

每天，在菜板中切菜、剁菜，菜板會出現很多的縫隙。

在菜板沖洗後，會有一些水漬，再加上廚房潮濕的環境，十分容易滋生黃曲霉毒素。

而一旦生成黃曲霉毒素，及時開水煮湯，也無法殺死它。

尤其是，發黑的菜板，要及時更換。

2、木質筷子

廚房中的木質筷子，也是容易滋生黃曲霉。

尤其是，在長期使用的筷子，出現一些毛細劃痕的時候，在潮濕環境中，十分容易受到黃曲霉毒素的汙染。

一旦筷子發霉，即使100℃的消毒櫃也束手無策。

半年以上的木質筷子，最好也更換一批。

3、洗碗布

洗碗布，在刷碗後，比較潮濕，如果長期如此，十分容易感染黴菌。

因此，洗碗布，一般建議三個月就更換一次。

保護肝臟，預防癌變，做好這幾點：

1、多飲茶，少喝酒

喝酒，損害肝臟，容易導致酒精肝、肝硬化，甚至肝癌。

所以，要注意，少喝酒，滴酒不沾最好。

而喝茶，可促進身體排毒，減輕肝臟負擔，並且，還可保護肝臟健康。

養成喝茶「代替」喝酒的習慣，十分不錯。

蒲公英根紅茶，排肝毒，提高肝臟解毒能力。

中醫認為，蒲公英，入肝經，擅長排肝毒，預防肝損傷。

現代藥理研究表明，蒲公英可對抗內毒素，造成的肝細胞溶酶體，和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用，提高肝臟解毒能力，從而保護肝臟健康。

蒲公英根莖，更是預防C型肝炎中，最重要的天然品。

春季挖點蒲公英根，發酵後，炒製成茶，每日泡水喝，護肝更健康。

刺玫花茶，疏肝解鬱，改善不良心情。

刺玫花瓣，洗凈，曬乾後，熱水沖泡代茶飲，即可。

刺玫花，就是野生的小玫瑰，營養含量高，藥性溫和。

《本草再新》記載："舒肝膽之鬱氣，健脾降火。"

刺玫花泡水喝，能夠疏肝解鬱、理氣活血，滋養心肝血脈，有助於淡化斑點，促進肝臟健康。

2、多食綠，少油膩

食物，對於肝臟健康，也尤為重要。

中醫講，五色入五臟，綠色入肝。

多吃綠色食物，對肝臟健康，十分有益。

吃綠色蔬菜，有助於肝氣的循環和代謝，促進肝臟排毒，還能夠消除疲勞、舒緩肝鬱。

茼蒿、西蘭花、空心菜、菠菜、蘆筍等，都是不錯的護肝食物。

此外，要少吃油膩食物。

肝臟，參與人體的脂質代謝，如果，吃太多油膩的食物，會增加肝臟負擔，容易導致脂肪肝，損害肝臟健康。

葷素搭配，不要吃的過於油膩，才是保護肝臟的飲食方式。

3、多歡笑，少生氣

肝臟，主疏泄，人體的情緒，與肝臟有著密不可分的關係。

氣大傷肝，長期生氣，人體會分泌一種叫「兒茶酚胺」的物質，作用於中樞神經系統，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。

而生悶氣，還會導致肝氣鬱結，久而久之，增加肝臟病變幾率。

所以，生活中，要注意，少生氣，保持愉快的心情。

多歡笑，心情舒暢，有利於肝氣抒發，保護肝臟健康。

4、多休息，少熬夜

人臥血歸肝，睡眠，對於肝臟健康，格外重要。

長期熬夜，睡眠不足，不但會消耗大量的肝血，損害肝臟健康。

還會導致肝臟無法休息，無法自我修復，增加肝臟負擔，影響身體健康。

子時熟睡，養肝血的同時，還有助於肝臟休息，促進肝臟的自我恢復。

並且，夜晚充足的睡眠，還可清肝瀉火，預防肝氣升發太過，導致肝火旺，危害健康。

5、多運動，少懶惰

適量運動，有助於強健肝臟，促進肝臟的健康，還能減少脂肪肝。

運動，還可提高機體免疫力，減少疾病的發生，進而減少藥物的使用。

散步也能"散心"，可疏解心理壓力，消除不良情緒，減輕肝臟的負擔。

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