肝癌「真兇」找到了：不是煙酒

肝癌已經成為我國的第二大癌症，並且也是死亡率極高的一種疾病。

肝臟是人體的大工廠，負責這代謝，解毒，造血等宮功能，但是人們不良的生活習慣和飲食會導致肝臟的損傷。

我們都知道吸煙，喝酒會導致肝臟的損傷，尤其是喝酒誘發酒精肝，肝硬化導致肝癌。

吸煙，會增加肝臟的負擔，導致肝臟受到煙毒的侵蝕，從而造成肝臟功能的下降。

而喝酒傷肝是公認的，酒精的90%都是在肝臟代謝的，長期喝酒的人，會導致酒精損傷肝臟，增加肝癌的幾率。

吸煙，喝酒會增加肝癌的風險，但是醫生直言，肝癌的元兇，不是煙酒，而是廚房中的黃曲霉素。

黃曲霉素和肝癌有什麼關係？

黃曲霉素別世界衛生組織定義為第一類致癌物質，其毒性是目前最強的。

據統計，其毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的60倍，1毫克的黃曲霉素比二甲基亞硝胺，誘發肝癌能力大70倍。

專家指出，黃曲霉素進入人體後，導致肝臟代謝異常，短時間內大量的殺死肝細胞，導致肝硬化，肝癌的發生。

黃曲霉素：在溫度28—33℃、濕度80%—90%的環境中形成。

並且，很難殺滅，就算在100度水，煮沸20小時，也很難殺滅黃曲霉毒素。

肝癌「真兇」找到了：不是煙酒，這種食物最好扔掉，遠離肝臟癌變

1、發霉的糧食

對於穀物，大米，花生等糧食，在高溫，潮濕的環境下，儲存的不當，就容易發霉，變質。

而發霉的糧食，發苦的花生等，都是黃曲霉素的來源之一。

2、發芽的土豆

發芽的土豆，含有大量的龍葵鹼，食用過多，會導致腹瀉，甚至是中毒。

而腐爛的蘋果，導致細菌，黴菌的滋生，就是沒有腐爛的地方，也含有大量的展青黴等有害物質。

3、泡時間長的木耳

木耳在食用前都是要經過泡製的，但是很多人都會忽視，泡製的時間。

長時間久泡的木耳，會增加細菌，黴菌的侵蝕，導致木耳變質，產生一些異味。

在泡木耳的時候，等到完全泡開的時候，就可以拿出來，避免黃曲霉素等有毒物質的滋生。

4、哈喇味的花生油

花生油是很多家庭的必備食物，但是在選擇花生油的時候，最好挑選質量有保障的。

有的廠家為了降低成本，會選擇發霉的花生，或者是在去除黃曲霉素時偷工減料。

其中也包括廚房木質的筷子和菜板。

筷子和菜板本身是不會長黃曲霉素的，但是長時間的更換。

菜板和筷子裂縫中的菜，清洗不乾凈，或是處於潮濕的狀態。

很容易滋生細菌，真菌，導致黃曲霉素的形成，及時高溫消毒也很難去除。

所以，保證筷子，菜板的乾淨和乾燥，並且定期的更換。

醫生直言：一旦出現「2黃2紅」，十有八九是肝病，最好檢查一下！

2黃：

1、眼白有黃斑

肝炎，肝硬化，肝功能衰竭，肝癌等疾病，都會出現眼白黃髮的癥狀。

醫學上成為是黃疸，主要是肝損傷，無法攝取血液中的膽紅素，導致膽紅素的濃度升高，在血液中氧化。

就會在眼睛處表現出來，中醫以為眼睛是肝臟的「反射器官」。

2、皮膚髮黃

肝臟損傷的人，經常感覺到無力，疲倦，並且面色無光。

整個人看起來是蠟黃的色的，不僅是臉，皮膚也可能是這樣的。

2紅：

1、牙齦出血

牙齦出血會被很多人忽視，常常因為是口腔問題，而錯過肝臟的治療時間。

而臨床顯示，很多B肝患者都會出現牙齦出血的表現。

肝臟損傷，出現毛細血管脆弱，容易造成出血的癥狀。

2、大魚際發紅

手掌的大魚際處發紅，或是整個手掌發紅，這是肝臟損傷最明顯的表現，醫學上被稱為是「肝掌」。

肝臟功能下降時，滅活雌性激素的能力下降，導致毛細血管出血，引起手掌充血。

養護肝臟，預防肝癌，常做4件事！

• 不熬夜

對於現代人來說，熬夜已經成為習慣，甚至是時尚。

而現代疾病逐年的升高，其中不能忽視的一個因素就是熬夜。

熬夜導致身體的內分泌紊亂，增加肝臟的負擔，影響肝臟的修復，導致肝臟早衰，增加肝癌的發病幾率。

• 常飲茶

春季是養肝的最佳的時節，除了日常的生活要注意，也可適當的補充一些草藥茶飲。

用黃花苗，與金銀花，菊花，桂花這三花，搭配在一起，泡水製成黃花苗三花茶。

黃花苗，在春天生長，也是養肝的最佳小植物，有「降火草」，「消炎草」的美譽。

有很強的解毒降火的作用，針對春天上火，口乾有調節作用，並且黃花苗有消除肝炎，促進肝臟的修復功能。

金銀花，一直被用於清熱，去火，防止感冒，肝陽上亢等癥狀，一般都與菊花搭配使用。

菊花，可清肝明目，調理肝臟的損傷，清肝火，並且對於脾氣煩躁，小便赤黃，都有一定改善作用。

桂花，是三花中的最後一花，不僅可以保護肝臟，主要可調節茶中的寒性，提高各個小植物的藥用價值。

• 拒絕「不良情緒」

中醫講「百病生於氣」，萬病之源來自由不良的情緒。

經常生氣的人會導致肝氣鬱結，肝臟淤堵，導致肝氣不舒，引發肝臟疾病。

同時，肝臟不好的人，也會使人的性情不定，經常發脾氣，暴怒，抑鬱等問題的產生。

保護肝臟，最主要的就是有良好的心態，保持樂觀的情緒。

• 健身氣功八段錦

八段錦，被稱為是健身氣功，有增強人體質的作用。

常練習八段錦，可促進血液的循環，疏通經絡，調節五臟六腑的功能。

並且對肝臟的排毒，代謝有一定的功效，堅持可延年益壽。

圖片來源網路，如有侵權，麻煩聯繫刪除，謝謝！

了解更多小知識，請關注我，謝謝！