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花茶都有這些茶,快來看看吧,喝起來

花茶是集茶味與花香於一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃鬱爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康,具有排出宿便,調節腸胃循環,排毒 等。具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用,幫助瘦小腹最佳。其中茉莉花茶最普遍最有名,其實也是最早的花香茶。

南宋時候《步月*茉莉》就記載了;明代花香茶品種和工藝就很完善了,《茶譜》開列了當時的品種和方法(木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮花、菊花、梔子、木香、梅花都可以製作,這些花在半含半開時候被採下,按一份花三份茶葉的比例,一層花一層茶裝入瓷罐中,密封後放鍋內煎煮,然後取出焙乾就成了);清代開始生產大量的商品花茶,不同茶坯製出的花香茶品質會有區別,窨製花茶一般要經過採花、拌合、散熱、分離、乾燥等幾道工序。

我們習慣以原料來區分花香茶,如茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、柚子花茶、梔子花茶、桂花茶和玫瑰花茶等。茉莉花茶就不用詳細說了,產量最大最多。以烘青綠茶為原料,所以也叫茉莉烘青,有時候會用龍井、大方、毛峰等綠茶窨製花茶,上等的是需要經過「七窨一提」工藝的。

珠蘭花茶,花料為米蘭和珠蘭,以黃山毛峰、徽州烘青為茶坯。成茶色澤墨綠油潤,湯色淡黃,香氣清醇。珠蘭黃山芽為此花茶中極品。

桂花茶,廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川重慶的桂花紅茶為精品。適合做的桂花有金桂、丹桂、銀桂和四季桂。

白蘭花茶,產量僅次於茉莉花茶,可以用白蘭花、黃蘭花盒含笑為原料,但是茶坯料以中低檔烘青茶為主,成茶香氣濃烈,湯色黃綠,主銷山東、陝西等地。還有玫瑰花茶,原料不僅是玫瑰,還有薔薇、月季等,味道濃鬱,多以紅茶作茶坯,所以有玫瑰紅茶、墨紅紅茶。 我們長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒(花草相對最好)、養顏、調節內分泌等功效。因花茶品種繁多,功效不同。

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