專家教你夏日如何去肝火！

隨著氣象的改變，很多人的肝火也旺了起來。 肝火旺一般表現為嘴唇易乾裂，口生瘡，心煩易怒，失眠易驚等，女性肝火旺還會引起月經不調。中醫認為，肝火是肝陽的表現形式，肝火旺就是肝的陽氣亢盛表現出來的熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經蘊熱所致。那麼生活中要如何去肝火呢？去肝火要遠離焦慮與壓力。

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休息時離手機遠點到

公司突然發現沒帶手機，這是許多人的「噩夢」。2012 年的一項研究顯示，73% 的美國人會因手機沒在身邊而焦慮。因此，不妨試著遠離手機這個「焦慮源」，尤其是在休息的時候。其實，讀本書，看個電影，做手工，甚至做頓飯，都比玩手機更愉悅，工作時效率也會提高。

別在辦公室吃午餐

社會節奏快，許多上班族不得不在辦公室吃午餐。但研究表明，在辦公桌前吃午餐會讓人緊張、缺乏創造力。所以，建議上班族一定要到食堂或餐館吃午飯。沒必要因此內疚，這反而會提高下午的效率。

別把體重看太重

體重增加會讓很多人不開心，但許多研究表明，微胖是健康又有魅力的身材。日本一項研究顯示，40 歲時體重稍微超標的人能多活 6~7 年；英國一項調查發現，87% 的男人更喜歡曲線優美、豐滿圓潤的女性。所以，別再為體重問題煩惱了。

想吃啥就吃啥

許多人聽朋友說吃素好，自己就一口肉都不吃。可吃不到想吃的東西，心裡會糾結、鬱悶。每個人的飲食習慣不同，別人的菜單不一定適合你。現代心理學認為，想吃的就是身體需要的。因此，別聽朋友的建議，想吃啥就吃啥。當然，記住別過量。

少跟旁人比較

美國前總統西奧多·羅斯福曾說過：「比較是偷走快樂的賊。」許多人過得不錯，但與旁人一比，看到同學買車了，同事買房了，就心存煩惱。每個人的生活節奏不同，而且風光的背後總有難念的經。因此，停止跟人比較，自己過得好才是真的好。

收拾好辦公桌

美國普林斯頓大學神經科學研究所發現，桌子上到處都是檔案，會讓人無法集中精力，感覺更累。美國明尼蘇達大學的科學家發現，辦公桌整潔的人更慷慨、更健康。因此，不妨把辦公桌收拾整潔。

讓一切「剛剛好」

希望事事做到最好往往給自己增加壓力。但這種態度會影響創造力，增加自我懷疑和焦慮。因此，讓一切都做到「剛剛好」，也就是中國人講求的「中庸」，才是成功者的境界。

好好享受年假

研究表明，休年假能緩解上班族的壓力，提高生活品質和整體幸福感。因此，在新的一年裡，充分利用好你的休假時間，好好整理一個休假計劃，給大腦充充電。

平衡好工作與生活

每個人都不是不食人間煙火的神仙，難免有各種瑣事。比如家裡水管漏了，但維修工只能工作日上門，這會讓人沒心思上班，煩躁不安，甚至可能把手頭的工作搞砸。管理心理學家提示，老闆不妨設定靈活的工間假，採用合理調休的方式讓員工有時間處理這些必要的事務。這樣既不影響工作時長，還能培養出一批更快樂、健康、忠誠的員工。

去肝火要合適的飲食

要想擺脫肝火旺盛的癥狀，大家在日常生活中可以多吃以下幾種食物：

「苦」味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。

西瓜：有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。

草莓：草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素 A 的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

蕃茄：含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

大豆：含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。

黑芝麻：芝麻一定要炒熟，熟著吃，每天晚上睡覺之前可以吃兩杓。

豬膽綠豆粉：豬膽汁 120g，綠豆粉 80g，拌勻晾乾研末，每服 6g，日 2 次。

菊花粥：秋季霜降前，將菊花採摘去蒂，烘乾或蒸後曬乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米 100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末 10~15g，稍煮一、二沸即可。

芹菜粥：新鮮芹菜 60g（切碎），粳米 100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。

銀耳蓮子粥：冬季去除肝火的最佳選擇，圓糯米 60 克、桂圓肉 10 克、去心蓮子 20 克、紅棗 6 克，蓮子與圓糯米加 600 毫升的水，小火煮 40 分鐘，然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮 15 分鐘，加冰糖適量，即可食用，不僅能夠有效去除肝火，還能夠當做美容養顏的美食。