豬肚加它煲湯喝，胃病再久，試一個好一個！千人轉發，萬人驗證！

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經、補虛損、健脾胃，味美而且營養價值高，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B6)、煙酸等，我們知道的豬肚是非常有營養的一種食物，作為食物，豬肚是非常的受大家歡迎，但有好多人不知道豬肚其實可以養胃、治療胃病。現在每個人胃部基本都有或大或小的毛病，在胃部健康很不好的情況下，可以多吃些豬肚來養胃、補充營養，常吃豬肚，可以補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積等，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。那麼豬肚和什麼在一起煲湯，才會使養胃的效果更好呢？今天小編給大家推薦幾種豬肚養胃湯。

1、 白鬍椒煲豬肚湯

豬肚一隻、白鬍椒15克、鹽、白芝麻、醬油適量。將豬肚反覆清洗乾淨，把白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分，然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上至豬肚酥軟，加鹽調味即可，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油即可。

這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食葯療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。可以用於治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。

2、 芡實豬肚湯

豬肚1個、芡實30克、蓮子30克、紅棗10個。把豬肚翻轉洗凈，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮凈；芡實、紅棗(去核)洗凈，蓮子(去心)用清水浸1小時，撈起，一起放入豬肚內，再把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。

此湯健脾胃、益心腎，補虛損，脾胃虛弱，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。

小編提醒：要洗去豬肚上的汙物和臊味，可先用麵粉把豬肚搽一遍，放在清水裡洗去汙垢粘液，然後放進開水中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的垢物。外部洗凈後，從肚頭切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋烹飪。

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