昔日港姐譚小環成“魚蛋皇后” 生意越做越好

譚小環（左）

　　新浪娛樂訊 據香港媒體報導，昔日港姐譚小環在節目中大方公開小吃店生意秘籍。“魚蛋皇后”譚小環小吃分店越開越多，小環自言開始因明星效應，生意滾滾來，但要保持生意額，就需要用心經營，食品及服務質素都很講究。小環表示最重要是人才管理，視員工為家人一樣，年輕店員勤奮工作亦有回報，小環將他們升職成為股東，留住人才，使員工更加賣力。除此之外，小吃店亦以特許經營方法進一步擴展，分店數目有增無減。

(責編：Blue)