在幾天前，咪蒙老師曾寫了一篇她自己減肥經歷的文章，介紹了她是如何一個月從130斤減到100斤的經歷。這篇文章的亮點在於標題《我暴瘦30斤的秘籍……》，好吧我承認被標題所吸引了，既然是秘籍，那麼總該有一些獨家乾貨什麼的。然而點進去卻發現裡面通篇講的只有一個字：餓。
咪蒙老師在裡面插入了自己大量的before & after照片。可看完她的「海量」照片之後，我實在想不出這樣的「瘦」有什麼正面的意義。在這篇文章裡我看不出身體方面的活力健康，看不出女性的美。而且，在她所謂的挨餓瘦下來的照片中手臂和腿部脂肪是明顯的，沒有線條感。
圖片截取自咪蒙
然後咪蒙老師總結了三個她飲食上的原則：
- 1.不推薦吃代餐，不推薦按固定食譜吃飯，太痛苦了。
- 2.按照你的喜好，給食物分級。而且不吃主食不吃油炸不吃甜食不喝飲料。
- 3.早上和中午可以相對任性。早餐：隨意。愛吃啥吃啥。午餐：3-5分飽。不要太油膩。晚餐：不吃。
看起來人畜無害的減肥飲食，但是你知道嗎，如果你真的有去認真運動，吃什麼真的不重要，什麼時候吃也不重要。而不是上面三原則中「痛苦」、「不吃……」。午餐三分飽，下午不要工作啦？
還要不要「月入五萬」啦。
而且在文章的最後，咪蒙老師甚至把體重和人生終極價值綁定在了一起：只有瘦下去，人生才有意義，對於胖子來說因為身體的肥胖所以做什麼都是有限制的。
先瘦下來再去跳舞運動，這種邏輯也是很奇怪，所以跳舞只是瘦子的獨家權利嗎？
但巧的是，就在咪蒙老師這篇文章發出去四天后，另外一位時尚博主黎貝卡也公布了她在她的公眾號裡面所徵集的一些健身照片，裡面通過運動加飲食控制瘦下來的女生男生，沒有一個把自己餓的面黃肌瘦。
圖片截取自黎貝卡
圖片截取自黎貝卡
圖片截取自黎貝卡
而且在黎貝卡這篇文章中，並沒有所謂的道德綁架，粉絲的減肥原因也是各種各樣。在這篇文章中你能看到很多女孩子用網上的一些減肥方法在練習，雖然有的方法比如「靠牆站」之類的顯得不那麼有效，但她們真真實實的去做運動了、去流汗了，而且她們之中很多人都會請教專業的私人教練，從而避免都在減肥這條路上原地打轉。
減肥的動機固然很重要，而在動機的背後是連續不斷的雞湯灌溉。但是咪蒙老師這樣的雞湯，又能夠在多長時間上有效果呢？總不能靠著雞湯活一輩子吧。
單純的靠挨餓減肥，先不說反彈的事情，如果飲食單一且分量極少，造成的直接後果就是，整個人都是無精打采。這個時候想要來一場大量燃脂的運動，不把人累倒才怪。有些嚴重的節食者還會出現各種各樣的不良反應。比如厭食症和「催吐」。
好吧，還是要說一下反彈。節食減肥，會削弱你的意志力，直到你忍不住吃了第一口、第二口……碳水的味道太好了，肆無忌憚的吃，然後呢？反彈。
減肥的初衷是讓自己變得健康（準確的說是「減脂」，減去身體的脂肪），如果是身材苗條了就更好（塑形，塑造女性曲線）。但每個人的健康並不都是依靠BMI來計算的，也許有點胖但又有什麼不好的呢？
在以前，我們有介紹過一些大碼模特，她們確實是因為嘗試了很多種方法卻沒有減下來。不過最後她們積極的面對現實，在有效控制飲食的情況下，也保持一定的運動量。
如果你正在嘗試著進行減肥，請記住，健康是在第一位的，其次是對體重數據的追求，如果可以的話，最後再雕刻一下身體曲線。完美~
這裡再貼一篇以前的飲食文章，如果你真的不想運動，只想通過飲食去達成減肥目標，可以嘗試以下的一些方案。
一、半斷糖飲食
半斷糖飲食是一種健康的飲食型態，重點在於慎選碳水化合物的種類，減少攝取隻含熱量而營養價值低，容易造成血糖上升的精製糖類，這樣的飲食方法比較不容易復胖，且能有效控制血糖。
相較於生酮飲食，半斷糖飲食對攝取糖類的限量沒有那麼嚴格，重點是選擇吃不容易使血糖波動、低GI、粗糙未精製的碳水化合物，例如全穀類、根莖類食物，而不吃容易波動血糖、高GI、精製的糖類，例如白飯、白麵條、白吐司、餅乾蛋糕甜食等。
至於糖類需減低到多少沒有定論，有研究建議大約1天130克左右，也有更嚴的限糖飲食1天隻吃90克碳水化合物。一般人不會計算，但可以從減半吃開始，例如平時一餐1碗白飯，改為一餐半碗糙米飯，並且禁吃所有含精製糖的食物，例如糕點、飲料等。
優點
1. 飲食限制較小，實行起來比較容易。
2. 可以限量吃根莖類、五穀雜糧、蔬菜水果，營養素攝取比較均衡。
3. 喜歡吃澱粉類食物的人容易接受，減重也較能持續。
禁忌對象
1. 發育中的兒童及青少年，需要足夠熱量及各類營養素，不適合過度限制糖類攝取。
2. 糖尿病患者，施打胰島素或服藥的人，使用藥物同時又進行低糖飲食的話，可能造成血糖過低而出現低血糖問題，建議在醫師、營養師等專業人員的指導下再進行限糖。
二、生酮飲食
生酮是一種高脂肪、極度低糖的飲食方法，脂肪佔總熱量70～80％，糖類隻佔10％以下，其餘熱量由蛋白質提供。由於攝取的糖類非常少，身體在缺乏糖類提供熱量的情況下，會轉而燃燒體內的脂肪來產生酮體，並以酮體作為熱量來源，所以生酮飲食在短期內會有燃脂減重的效果。
優點
1. 因沒有糖類供給熱量，身體會一直處於燃脂狀態，可在短時間內瘦下來。
2. 因為飲食中吃進大量脂肪，比較有飽足感，所以不容易餓。脂肪需要比較長的消化時間，加上幾乎不吃糖類，血糖不會大幅度波動，所以不會在短時間內就覺得餓，想要吃東西。
3. 減重期間比較不會因為常常處於挨餓狀態而放棄。
缺點
1. 從以飯、面當作主食，改變為幾乎完全不吃糖類的飲食方式，需要一段適應期，有些人因為不習慣而很快放棄，使減重難以持續下去。
2. 生酮飲食強調攝取中鏈脂肪酸， 生成酮體的效果比較好，但是，受生酮飲食者推崇，含有中鏈脂肪酸的椰子油並非一般人習慣的烹調用油，而外賣更是很難吃到。
3. 有些人誤以為生酮飲食就可以吃肉吃到飽，或者吃許多高油、高熱量的油炸食物，這是很大的誤解。肉類、奶油、椰子油裡含有許多飽和脂肪，會升高低密度脂蛋白膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇），增加心血管疾病的風險。再者，攝取過多油脂還可能變胖。大魚大肉會攝取過多動物性蛋白質，阻礙鈣質吸收，增加骨質疏鬆症的風險。
4. 飲食不均衡，尤其五穀雜糧及蔬菜水果攝取不足，容易造成維生素缺乏，需要適量補充維他命。
5. 產生酮體時，身體會伴隨出現脫水現象，造成鹽分流失，體內電解質不平衡，容易肌肉無力、抽筋。
適合對象
生酮飲食屬於極端的飲食方式，基本上隻適合身體健康、沒有疾病的人，並建議不要超過6個月。在實行生酮飲食之前，最好先做健康檢查，以確定身體情況。
禁忌對象
1. 兒童及青少年不宜吃生酮飲食，因為有些營養素無法獲得，會影響生長髮育。
2. 第一型糖尿病患者無法分泌胰島素，酮酸中毒的風險很高。胰島素分泌不足的話，無法調節酮體生成，會使血液中酮體濃度過高，導致酮酸中毒，嚴重時可能休克致死。第二型糖尿病患者如果要實行生酮飲食，須由醫療人員評估及指導，並密切監控血糖，以免服用降血糖藥物，同時又吃極低糖的飲食，容易引起低血糖問題。
3. 脂肪代謝異常、高血脂患者再吃高脂飲食，可能造成病情惡化。
4. 痛風病人吃高油脂飲食會阻礙尿酸排出，可能引發急性痛風發作。
5. 有結石病史和結石體質的人也不合適，因為高油脂飲食會讓膽汁分泌增加，可能導致膽結石。
6. 腸胃道功能不良的人，吃了高脂飲食容易脹氣，消化不良，加重胃腸不適。
三、輕斷食
輕斷食減重法是在一星期之內選擇2天吃少於500卡的極低熱量飲食，其他5天則維持正常飲食。所謂斷食並非完全不吃，而是攝取極少熱量，由於吃進去的總熱量減少，加上實行斷食的時候，身體處於飢餓狀態，身體會分解體脂肪來產生能量，因此能達到瘦身效果。
優點
只需在斷食日那天節食，不必每天戰戰兢兢控制飲食。
缺點
1. 因為太餓容易放棄，或反而暴飲暴食，導致減重功虧一簣。
2. 長期下來，可能造成基礎代謝率下降，減重停滯，甚至一旦恢復正常飲食，很容易復胖。
為了避免這種情況，不建議連續多天斷食，而是改用間歇性斷食，例如2天正常飲食，然後1天斷食，接著再2天正常飲食，1天斷食。
3. 由於飢餓的關係，容易情緒煩躁，甚至睡不好；進食少，血糖太低，人比較沒有活力，因此斷食當天最好不要運動，或是從事高度勞力的工作。嗯，輕斷食日就不要勉強自己去訓練啦。
禁忌對象
1. 血糖異常、糖尿病患者均不宜斷食，容易引起低血糖而昏迷。
2. 消化道功能不良的人也不適合。
3. 不耐餓的人很難持續堅持下去。
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