這7種食物是保護肝臟的「利劍」常吃清肝毒補肝血 肝癌靠邊站

現代人吃的食物越來越多、越來越雜，加上年齡的不斷增長，長期使用電腦、看電視、看手機，或者長時間看書，都是久視，會造成用眼過度。久視傷血，很容易使肝血不足。身體乏力、容易疲勞是最常見的肝病表現。部分肝病患者還可能有不同程度黃疸，表現為尿黃、眼睛黃和皮膚黃，是最具有特異性的肝病癥狀（小兒生理性黃疸除外）。

肝病患者免疫功能普遍低下，體內的病毒難於完全清除，造成病情反覆發作。五味子是強效免疫調節劑，可刺激體液免疫和細胞免疫系統，增強機體的免疫功能，提高肝臟的抗病能力，有效抑製肝細胞病變，防止病情的反覆發作，促進病體的康復。

動物肝臟是養肝的食物，而雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。加米同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，也可幫助排出肝毒，遠離肝病，對肝癌患者還的保肝護肝的效果。

薑黃是清理肝臟的超級食物，它能夠幫助肝臟抵禦毒素，而且能修復受損的肝細胞。此外，薑黃還促進膽汁分泌，維護膽囊健康（膽囊是人體另一個凈化毒素的器官）。把薑黃加入扁豆咖喱和燉蔬菜中，好好利用它的解毒功效。

在當今社會競爭激烈，經常加個班熬個夜，或者世界盃來了，熬夜出去瘋一晚看看球也很常見。但是經常這樣肝臟可受不了，因為睡眠不足，導致肝臟不能進行自我修復，從而身體抵抗力也會下降。紅棗營養豐富，含有豐富的營養物質和多種微量元素。古書記載棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。

洋甘菊中含有維生素和很多鐵、鋅、硒等微量元素，具有非常好的清肝明目、延緩衰老的作用。每天在喝水的時候撒一把，能很快的趕走肝臟的火氣。對肝功能不是很好的人來說效果是很不錯的。

黑蒜頭屬於陽性食物，有助於提昇陽氣，並含有微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，能減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

中醫認為，吃豆芽能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。現代醫學認為，夏氣象候乾燥，容易出現口乾唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。