作者：謝明哲 王銘富
來源：《健康抗老 要趁藻》
轉載：《綠藻食療網》
純天然的綠先優綠藻片含有身體所需的營養素、纖維素、抗氧化酵素及植化素，營養素豐富完整，又有排毒的效果。
從綠藻曾是饑民賴以度日的食物，便能了解它是天然的完整營養品。1890年荷蘭籍微生物學家拜林克發現綠藻後，就將綠藻視為健康營養品加以培養。他聽說中國饑荒時，人們會培養綠藻來度日，激發了他的培養方向。中國知名女作家張戎在記錄家族史中也曾提到，饑荒嚴重的年代，農村家庭會培養綠藻食用，人們知道它是高蛋白食物，能止飢及獲取豐富營養。德國也有類似記錄，1917年，第一次世界大戰期間，德國產生饑民潮，微生物學家林德納（Lindner）第一次將綠藻視為食物大量培養，當時已知綠藻含高蛋白質，並指出每一百克的綠藻含有成年人每日蛋白質所需量。
鎘米汙染的解毒實例
1930~50年期間，許多日本人誤食了受鎘汙染的米而得了「痛痛病」（日文疼痛的聲音：ltai-itai）。鎘是一種重金屬，長期食用這類毒米，出現腰、手、腳等關節部位持續疼痛，給予中毒病患服用綠藻，一段時間後，疼痛明顯緩解，檢驗病患的排泄物，發現鎘的含量很高，因此日本醫學界證實綠藻是一種卓越天然的排毒物質，並能提供完整營養素，病患進而能夠康復。
營養素完整豐富
綠先優綠藻片營養素很完整，含有身體所需的六大營養素、纖維素、抗氧化酵素及植物化學物質，且優於其他食物，並含有珍貴而獨特的綠藻生長因子CGF、核酸、多醣體、孢子粉素，是促進健康的完美食物。
綠先優綠藻片每100克營養成分含量
蛋白質60克
核酸（DNA/RNA）4.0克
脂質12克
葉綠素2.5克
不飽和脂肪7.0克
葉黃素263毫克
飽和脂肪1.8克
肌醇133毫克
膳食纖維10克
β-胡蘿蔔素70毫克
碳水化合物16克
類胡蘿蔔素124毫克
維生素A6.53毫克
維生素D600微克
維生素K1560微克
維生素B11.9毫克
維生素B24.6毫克
維生素B61.4毫克
維生素B12350微克
煙鹼酸20.0毫克
葉酸1.7毫克
維生素C39.0毫克
維生素E5.7毫克
鐵225.0毫克
鈣341.0毫克
鉀885.0毫克
鎂337.0毫克
鋅4.1毫克
錳5.7微克
硒7.0微克
碘0毫克
氨基酸（共18種）
丙氨酸（Alanine）4.68克
苯丙氨酸（Phenylalanine）2.89克
半胱氨酸（Cysteine）0.62克
天門冬氨酸（Aspartic acid）5.28克
谷氨酸（Glutamic acid）6.15克
甘氨酸（Glycine）3.32克
組織胺酸（Histidine）1.20克
白氨酸（Leucine）4.89克
異白氨酸（Isoleucine）2.30克
離胺酸（Lysine）3.22克
甲硫氨酸（Methionine）1.27克
脯氨酸（Proline）2.89克
精氨酸（Arginine）3.53克
絲氨酸（Serine）2.28克
蘇氨酸（Threonine）2.81克
纈氨酸（Valine）3.54克
色氨酸（Tryptophan）1.11克
酪氨酸（Tyrosine）2.05克
綠先優綠藻片每100克與其他等重量食物比較
蛋白質是牛奶的20倍
維生素B2是牛奶的300倍
鐵質是菠菜的80倍
纖維質是燕麥片的2倍
葉綠素是菠菜的5倍
β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔的1.5倍
鈣質是香蕉的120倍
維生素B12遠遠超過蔬菜水果及肉類
（完）
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