大暑大暑，上蒸下煮。 土潤物厚，高溫侵襲！
夏季最後一個節氣出現了，請大家熱烈鼓掌！
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古語有言：小暑雨如銀，大暑雨如金。大暑時節是一年中旱澇、颱風最多的時候！大暑又處在中伏天，一年之中最熱的季節。高溫與充沛的雨水，有利於各種農作物的迅速生長！
大暑時節容易濕邪犯體，人容易頭生睏倦，全身乏力，食慾減退。
大暑正值「三伏天」裡的「中伏」前後，是一年當中日照最多、氣溫最高的時期，大暑時節由於高溫多雨，濕氣與熱氣一同進入你身體之中，容易引起身體不適。
大暑時節，高溫外加陰雨帶來的濕氣，令人體想要急速降溫。喝冷飲無疑是降溫「好捷徑」。捷徑雖近，不利身體。
冷飲能解盛夏的一時酷熱，但是後期由於寒氣體內積聚，身體內耗較為嚴重。因此，多飲溫水對身體較好。
北方有一習俗，大暑一到，羊肉湯喝起來！
經過現代營養師的研究證明，三伏天羊肉的營養價值較高，以陽補陽，通過羊肉與其他香料熬湯，引發一身熱汗，帶走五臟內部的積熱，有利於身體排毒。
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《本草綱目》中李時珍有言:"羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷"。
因此，夏季喝「暑羊湯」有利於排除身體內堆積的寒氣。
當然，小時候看《少年黃飛鴻》裡面有一個橋段是煎藥的時候把葯給煎糊了，為了補救這鍋煎壞的葯，陰差陽錯在葯上撒上了許多白糖。
電視劇中的大夫和病患吃了以後，都覺得這葯口感特別好！由此，龜苓膏揚名於世。
雖然，小時候一直以為是葯變焦就能變成龜苓膏，後來才知道不是這樣的。但不可否認，小時候最喜歡跑到甜品店去買龜苓膏吃，滴上一兩滴薄荷水，口感香醇、回味甘甜！
其實，龜苓膏是一道傳統葯膳，起源於南宋時期的宮廷禦膳。龜苓膏對於盛夏燥熱的人體有滋陰潤燥，調理臟腑，清熱解毒的作用!
龜苓膏是夏季解暑聖品，時至今日，在廣東及周邊地區依舊備受歡迎！
但在這裡也要提醒大家，因龜苓膏有促進血液循環的作用，並且能清熱解毒，因此婦女在月經期間及孕婦都不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。
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堅持，發現不同！
俞柏堂
部分圖片來源於網路
編輯 | 啊落
校對 | 祝華榮
TAG:祛濕 |
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