護肝護腎食物有哪些 這四類食物要常吃

隨著中國的高速發展，人們已經解決了溫飽的問題，生活水準大大提高了，開始關注身體的健康問題，在飲食上更加註重養生，尤其是在護肝護腎方面的問題。在工作之後，人們通常會有各種各樣的聚會，喝酒是助興的最佳方式，大大小小的聚會都無法避免喝酒，加上又缺乏運動。因此，很多人的肝腎都出現了一些小毛病。那麼，護肝護腎食物有哪些呢？

一、奶製品和豆製品

奶製品主要為補充蛋白質，但以優酪乳為佳，因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出，另有優酪乳可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

大豆及豆製品這些食物裡面都含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、等微量元素。這些對肝臟的修復非常有好處，而且經常食用綠豆能夠增強肝臟解毒功能。

二、海鮮類

海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。

若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

三、蔬菜類

1、苦瓜

苦瓜性寒，如果將其炒熟來養肝效果非常的好。但是千萬不可多食，性寒傷胃。

2、香椿

香椿被稱為"樹上蔬菜"，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。

3、金針菇

金針菇也是一種非常好的護腎護肝的食物，金針菇的口感非常好，很多人都愛吃，那你知道金針菇的營養價值有哪些嗎?金針菇的它性寒，含有非常豐富的維生素C、胡蘿蔔素和氨基酸等多種對人體有利的元素，這些元素都具有護腎養肝的作用，大家可以多吃，特別是老年人，多吃金針菇還可以預防高血壓，因為金針菇也是一種高鉀低鈉食品。

4、菠菜

菠菜是一種非常常見的時令蔬菜，菠菜也是常見的護肝護腎的食物，具備護肝護腎的效果。在菜市場就很多，菠菜中含有大量的蛋白質、維生素C和微量元素，可以很好的護腎養肝，特別是對肝臟，它的作用更是不言而喻，但值得注意的是，炒菠菜前最好是先過一下水，因為菠菜中含有草酸會影響身體對鈣元素的吸收。

其實護肝護腎食物的食物非常多，在生活中隨處可見，平時人們吃的很多食物都有護肝護腎的功效，隱藏在生活中的護肝護腎食物有哪些呢？比如常常吃的豬血就有保肝的功效，豬血可以解毒也可以保肝，保肝的作用非常大。如果想要護肝護腎就要多吃奶製品和豆製品，海鮮食品和蔬菜，做到飲食均衡。