甘肅省實施六大營養行動提高全民健康水準

實施六大營養行動提高全民健康水準

省政府辦公廳日前印發《甘肅省國民營養計劃（2018—2030年）實施方案》（以下簡稱《方案》）。《方案》指出，我省將開展生命早期1000天營養健康行動、強化學生營養改善行動、實施老年人群營養改善行動、探索推進臨床營養行動、實施貧困地區營養乾預行動、積極推進吃動平衡行動等國民營養重大行動，將營養融入所有健康政策，不斷滿足人民群眾營養健康需求，提高全民健康水準，為建設健康甘肅奠定堅實基礎。

開展生命早期1000天營養健康行動

《方案》指出，開展孕前和孕產期營養評價與膳食指導。推進縣級以上婦幼保健機構對孕婦進行營養指導，將營養評價和膳食指導納入我省孕前和孕期檢查，有針對性地指導孕前、孕產期和哺乳期婦女等重點人群，合理補充營養素；開展孕產婦的營養篩查和乾預，預防和治療孕產婦貧血等疾病，降低低出生體重兒和巨大兒出生率。宣傳普通中醫藥預防保健知識，積極開展中醫預防保健、養生康復等服務，發揮中醫醫療保健在飲食起居、食療葯膳、產後康復等方面的健康促進作用。在國家指導下，建立生命早期1000天營養顧問平台。

強化學生營養改善行動

科學指導學生營養就餐。繼續落實好農村義務教育學生營養改善行動計劃和營養監測評估工作，推行學校食堂集中供餐模式，制定並實施集體供餐部門營養與安全操作規範。鼓勵各地因地製宜制定滿足不同年齡段在校學生營養需求的食譜指南，引導學生科學營養就餐。

開展學生超重、肥胖乾預。加強對學生超重、肥胖情況的監測與評價，開展針對學生的「運動+營養」的體重管理和乾預策略研究，分析家庭、學校和社會等影響因素，提出有針對性的綜合乾預措施，指導學生均衡膳食，加強營養宣教，引導學生科學進行體育鍛煉。

實施老年人群營養改善行動

開展老年人群營養狀況監測和評價。依託省級老年醫學研究機構和基層醫療衛生機構，利用適宜的營養篩查工具，積極推動老年人群營養篩查與評價。穩步開展老年人群的營養狀況監測、篩查與評價工作試點，形成區域示範並在全省推廣，逐步增加覆蓋人群，基本掌握我省老年人群營養健康狀況。

建立滿足不同老年人群需求的營養改善措施，促進「健康老齡化」。加強老年人群的營養膳食供餐規範宣傳培訓，指導醫院、社區食堂、醫養結合機構、養老機構營養配餐。

探索推進臨床營養行動

建立、完善臨床營養工作制度。通過試點示範，進一步全面推進臨床營養工作，加強臨床營養科室建設，使臨床營養師和床位比例達到1∶150，增加多學科診療模式，組建營養支持團隊，加強醫護人員營養膳食相關知識培訓，開展營養治療，並逐步擴大試點範圍。

推動營養相關慢性病的營養防治。以臨床營養乾預指南為依據，開展高血壓、糖尿病、腦卒中及癌症等慢性病的臨床營養乾預工作。對營養相關慢性病的住院患者開展營養評價工作，實施分類指導治療。建立從醫院、社區到家庭的營養相關慢性病患者長期營養管理模式，開展營養分級治療。

實施貧困地區營養乾預行動

實施貧困地區重點人群營養乾預。繼續推進實施農村義務教育學生營養改善計劃和貧困地區兒童營養改善項目，逐步覆蓋所有國家扶貧開發工作重點縣和集中連片特困地區縣。鼓勵貧困地區學校結合本地資源、因地製宜開展合理配餐，並改善學生在校就餐條件。持續開展貧困地區學生營養健康狀況、營養乾預產品和食品安全風險監測與評估。

加強貧困地區食源性疾病監測與防控，減少因食源性疾病導致的營養缺乏。加強貧困地區食源性疾病監測網路和報告系統建設，了解貧困地區主要食源性疾病病種和流行趨勢等情況，重點加強腹瀉病例監測及溯源調查，掌握食品汙染來源、傳播途徑。針對食源性疾病發生的關鍵點，制定防控策略。

積極推進吃動平衡行動

推廣健康生活方式。積極推進全民健康生活方式行動，廣泛開展以「三減三健」（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為重點的專項行動。推廣應用《中國居民膳食指南》指導日常飲食，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時減少隱性鹽攝入。倡導平衡膳食的基本原則，堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式，推動形成和鞏固健康飲食習慣。宣傳科學運動理念，培養運動健身習慣，加強個人體重管理，對成人超重、肥胖者進行飲食和運動乾預。（蘭州日報全媒體記者趙萬山）