海南：國民營養計劃實施方案頒布

海南省人民政府9月18日上午召開新聞發布會，正式發布《海南省國民營養計劃（2018—2030年）實施方案》。

《方案》提出，到2020年，營養工作制度基本健全，全省營養工作體系逐步完善，基層營養工作得到加強；食物營養健康產業快速發展，傳統食養服務日益豐富；營養健康資訊化水準逐步提升；重點人群營養不良狀況明顯改善，吃動平衡的健康生活方式進一步普及，居民營養健康素養得到明顯提高。

《方案》提出了提升營養工作能力、強化營養和食品安全的監測與評估、發展食物營養健康產業、大力發展傳統食養服務、加強營養健康基礎數據共享利用和普及營養健康知識等六大重點任務。

在強化營養和食品安全的監測與評估方面，海南將開展人群營養狀況、食物消費狀況、食物成分監測、人群營養健康狀況評價、食物營養價值評價，以及膳食營養素攝入、汙染物等有害物質暴露的風險—受益評估。持續開展人群尿碘、水碘、鹽碘監測，以及重點食物中的碘調查，逐步擴大覆蓋地區和人群，建立居民碘營養狀況資料庫。按照國家差異化碘乾預措施，實施精準補碘。

在發展食物營養健康產業方面，海南提出創建生態循環農業示範省和農業綠色發展先行區，開展化肥農藥使用量零增長行動，全面推行標準化、清潔化農業生產。加大力度推進營養型優質食用農產品生產。提升優質農產品的營養水準，將「三品一標」（無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標誌）在同類農產品中總體佔比提高至80%以上。加強營養型農產品推廣，促進優質食用農產品的營養更新擴版，推動貧困地區安全、營養的農產品走出去。

《方案》提出，海南要開展包括生命早期1000天營養健康行動、學生營養改善行動、老年人群營養改善行動、臨床營養行動、貧困地區營養乾預行動、吃動平衡行動在內的六大重要行動。

在生命早期1000天營養健康行動方面，海南將開展孕前和孕產期營養評價與膳食指導，推進縣級以上婦幼保健機構對孕婦進行營養指導，將營養評價和膳食指導納入孕前和孕期檢查；實施婦幼人群營養乾預計劃，繼續推進農村婦女補充葉酸預防神經管畸形項目；進一步完善母乳餵養保障制度，改善母乳餵養環境，創造條件設立母嬰室；提高嬰幼兒食品品質與安全水準，推動產業健康發展等。

為了改善學生營養，海南還將因地製宜制定滿足不同年齡段在校學生營養需求的食譜指南，制定並實施集體供餐部門營養操作規範；加強學生營養健康教育和超重、肥胖乾預，開展針對學生的「運動+營養」的體重管理和乾預策略等。

此外，海南還將圍繞重點行動開展老年人群的營養狀況監測、篩查與評價工作並形成區域示範，逐步覆蓋海南80%以上老年人群，基本掌握海南老年人群營養健康狀況；建立以營養篩查—評價—診斷—治療為基礎的規範化臨床營養治療路徑，依據營養階梯治療原則對營養不良的住院患者進行營養治療，並定期對其效果開展評價等。

海南還會將營養乾預納入健康扶貧工作，如實施貧困地區重點人群營養乾預。在全省農村開展「國奶扶貧工程」項目，改善嬰幼兒營養狀況，從源頭上降低嬰幼兒營養不良及疾病的發生；加強貧困地區食源性疾病監測與防控，重點加強腹瀉監測及溯源調查，掌握食品汙染來源、傳播途徑，減少因食源性疾病導致的營養缺乏等。