【乾貨】高血壓患者的降壓飲食宜忌

高血壓的發生不僅與遺傳、環境因素有關，還與飲食因素密切相關。俗話說的好「民以食為天」，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，血壓不高也不低。

高血壓4大飲食宜忌

1.碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

應忌的食品——蕃薯（產生腹氣的食物）、乾豆類、味濃的餅乾類。

2.脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚

3.維生素、礦物質食品

適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜），水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜），海藻類、菌類宜煮熟才吃。

應忌的食物——纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類），刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）。

4.其他食物

適宜的食品——淡香茶、酵母乳飲料

應忌的食物——香辛料（辣椒、咖喱粉）酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）醬菜類、咖啡。

高血壓病人應注意的飲食習慣

1.多吃蔬菜

很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。

通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

2.飲食要清淡

素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆製品等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。

3.限制鹽的攝入量

每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量，包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。

4.飲食應節製

一日三餐定時定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。

5.多吃豆類

無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、菜豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆製品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富。因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200~300克/日為宜。而紅豆、綠豆、菜豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等穀類食物做成五穀米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。