最年輕的「肝癌」患者，只因對一種零食情有獨鍾

近日，醫院收了一位最年輕的"肝癌"患者，年僅13歲，聰明可愛，乖巧懂事，每次看見媽媽在一旁看見女兒痛苦的表情偷偷抹眼淚的情景，讓人心疼。"可憐天下父母心"據了解原來害了孩子的罪魁禍首竟然是一包速食麵。

問起孩子病情起因，據小美（化名）媽媽回憶說：她和小美爸爸也都沒有患肝癌的家族史，孩子平時身體也特別健康，只是為了給孩子好一點的生活條件他們自己做生意，起早貪黑，照顧孩子的時候就比較少，基本都是她一個人待在家，也不會做飯就經常吃速食麵，火腿腸這些作為三餐。誰知道·····說著眼淚順著她的鏈家又留下來了，那應該是後悔吧。

我們很多人都知道速食麵中有食品添加劑，食品添加劑，就是為改善食品色、香、味等品質以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化合物質或者天然物質。而且國家規定食品添加劑在國家規定劑量範圍、規定類別範圍內使用，均是安全的。所以這是沒有辦法控制的。

首先，我們先來看看速食麵是怎麼做成的：速食麵麵餅的主要原料是精白麵粉，先蒸煮成熟，再用棕櫚油快速炸製而成，再脫去表面附著的油脂；再來看看速食麵中的調料包，一種是加了大量油的醬包，還有一種是鹽、鮮味劑、香辛料等調味品混合而成的粉包；還有一種就是一丁點脫水蔬菜的菜包。這些都會都會帶來膳食高鹽、高油脂以及營養物質不均衡的問題，

此外最要的一點是我們的肝臟是人體重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟一系列化學反應後變成無毒或低毒物質。

長期吃泡麵，沒有其他配餐，食物來源單一，營養不充分。而人體需要的營養素包括蛋白質、維生素、礦物質、脂肪等。這種物質會積存在血管或是其他器官中，會加速器官老化進而損害我們的肝臟。

1. 補充"硒"元素

中國醫學科學院經過16年的研究，證實缺硒是導致肝癌的重要原因之一。為此，中國醫學科學院在江蘇啟東肝癌高發區進行了8年補硒實驗，服硒組肝癌發生率較對照組平均降低49%。證明硒最突出的作用是防癌。

補硒可以飲用蒿坪毛尖，因產自有"中國硒谷"之稱的陝西紫陽縣蒿坪鎮硒谷生態區而出名，每一公斤茶葉中富含150ug硒元素，是一般綠茶的6倍還多，每天在85度左右的熱水中，放入幾片蒿坪毛尖，靜置4-6分鐘。每天一杯"硒"有茶，讓你的肝臟受到最好的守護。

2.苦瓜

苦瓜性味苦寒，具有清涼解熱、滋養強壯等功效。苦瓜營養豐富，特別富含膳食纖維和維生素C，很好的補充人體的肝氣。苦瓜對肝臟有著重要的保護作用，它不僅護肝，還能降低肝癌的發生率。平時我們可以涼拌也可以炒著吃。