營養師：45歲以後預防中風，少吃鹽多補鉀，不要錯過4類高鉀食物

很多地方下了今年冬天的第一場雪，夜間室外溫度也下降到0度以下。這種氣溫下是心血管科醫生一年中最忙的時候。

爆炸營養課堂的營養師提醒各位45歲之後的中年人，研究人員發現每當溫度降低10℃，發生心血管疾病的概率會明顯增加7%。

大家都知道食鹽攝入量過多，會增加心血管疾病的發病風險。血液中含鈉量增多，滲透壓增加，發生中風、高血壓等心血管疾病的危險也就會增加。

而美國《中風》雜誌發文稱：在老年女性人群中，高鉀膳食有助於預防中風。世界衛生組織建議，每日膳食中鉀的含量為3510mg，我國居民每天鉀攝入量僅為1616.9毫克，顯然大部分地區飲食中鉀的攝入量都不達標。

尤其是在冬季，有高血壓、糖尿病等慢性病的人，日常吃的一些藥物會使鉀的排泄和消耗增加，讓他們更容易出現低鉀問題。

生活中大家都關注如何補鈣、補碘，卻忽視了補鉀，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：45歲以後預防中風，少吃鹽多補鉀，不要錯過4類高鉀食物。

1、日常補鉀，多吃這種食物：蘑菇

蘑菇等菌類食物營養豐富，其鉀含量較高，比如每100克乾香菇中鉀的含量為464毫克。除了蘑菇，像銀耳、木耳不僅含鉀量高，還含有幫助機體提高免疫力、延緩衰老的真菌多糖，對身體有全方面的保護。

2、日常補鉀，多吃這種食物：雜豆

每100克黃豆、黑豆等豆類鉀含量都超過1000毫克，也就是每天吃200克豆類，不吃其它是任何食物，都可達到標準。

當然並不是建議大家每天隻吃豆子，不吃其它食物，煮飯煮粥時額外放一些雜豆其實就可以了。

3、日常補鉀，多吃這種食物：香蕉

在水果中，黃綠色水果鉀含量高，香蕉就是有名的補鉀水果。其實一根香蕉，就可以合理的補充鉀元素了。每百克香蕉中含鉀量在270~500毫克之間，含量比較適中。

吃香蕉補鉀還有個好處，就是香蕉是一年四季都能吃到的水果，價格也比較低廉，適合咱們普通老百姓經常食用。

4、日常補鉀，多吃這種食物：茄子

茄子裡還有豐富的鉀元素，每100克茄子裡含有鉀元素152毫克。常吃茄子對預防高血壓、冠心病和動脈硬化等有一定益處。

各位朋友，你還知道哪些含鉀量高的食物嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。