白癜風患者日常飲食忌口問題

在臨床就診過程中，不管我們多麼努力解釋，均衡飲食的重要性，可大家還是擔心飲食忌口問題，現在網路發達，眾說紛紜，網上說這個不能吃，那個不能吃，這個食物會加重病情，那個吃了不利於白斑複色等等。今天我們就來介紹一下關於白癜風的飲食注意事項。希望大家生活中多加註意：

1、關於維生素C

不少患者不止一次的問：醫生，網上說維生素C不能吃？酸的東西不能吃，醋不能吃，水果蔬菜等都不能吃啊！

雖然目前對於白癜風與高維生素C飲食相關性仍然存在爭議，但是在日常生活中適當補充維生素C是完全沒有關係的，比如每天吃一個水果，喝一碗西紅柿雞蛋湯，都是完全可以的。另外酸的東西不代表就含很高的維C，食醋裡更是幾乎不含維C，為什麼不能吃呢?所以，大家需要了解一些醫學常識，就不會被忽悠了。

2、富含酪氨酸及礦物質食物

生活就是一門平衡學，再好的東西也不要過度吃，再難吃的食物只要有利健康也要適當攝入。必須做到合理飲食，均衡營養，這樣才能保證身體健康，免疫力正常，才不會出現任何疾病。像瘦肉、蛋類，魚蝦，動物內臟，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，堅果等，富含酪氨酸和礦物質，都可以正常食用。

因為黑素細胞產生黑色素需要各種營養，尤其酪氨酸酶的合成需要銅、鋅等礦物質參與，而這些微量元素不是單純補充一種就可以吸收的。有的家長看黑芝麻好，就天天給孩子吃很多黑芝麻，弄的孩子吃得想吐，反而壞了胃口。還有的家長魚蝦海鮮一律不給孩子吃，弄的病情不但沒有效果，反而更加擴散，延誤了最佳治療時機。

3、關於缺銅

理論上說多吃一些含銅食物有助於色素沉積。確實有實驗資料證明，某些白癜風患者血清中和白斑組織中的銅含量低於正常人，所以有人會說用銅類器皿如銅杓子、銅碗吃飯不就可以補充銅嗎?其實器皿中的銅是不容易被吸收的，只有靠日常生活中攝食一些含銅食物，如綠色蔬菜、豆類、魚蝦、黑芝麻、動物肝臟等，所以說只要廣泛飲食，都可以補充到的。

4、關於偏食

這一點主要針對兒童，前面也提到，一定要均衡飲食，絕對避免偏食習慣，以保證人體足夠的營養，偏食則會造成食物搭配失調，營養偏差，微量元素缺乏，不利於色素細胞生長，影響疾病恢復。

5、注意事項

白癜風最需要注意的是避免陽光暴曬(海邊游泳、長時間釣魚等)、外傷、熬夜，這三點比忌口更重要，切記。平時加強鍛煉，增強體質，比吃什麼不吃什麼都重要的多。

白癜風患者飲食均衡4要點

白癜風患者出於病情考慮，需要均衡膳食，從三餐中補充各種微量元素，均衡攝入營養。醫生指出，患者飲食均衡要牢記以下4要點。

1、肉類和蔬菜均衡搭配

肉類和蔬菜所含的營養是不同的，偏好其中的一種會營養攝入不均。患者平時的三餐應該注意肉類和蔬菜均衡搭配，保證從食物中吸收各種營養，提高自己的免疫力。同時，牛羊肉、海鮮這些容易引起過敏的發物需少吃。

2、粗糧和細糧都要吃

人們平時吃米面這些細糧居多，隨著對養生健康的關注增加，人們也漸漸意識到粗糧的營養價值。白癜風患者可以把粗糧和細糧搭配食用，這樣能夠均衡吸收其中的營養，對患者自身的健康和病情都有好處。

3、每餐飯量要合適

白癜風患者每餐飯量也要均衡，按照健康的飲食原則，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。白癜風患者可以根據自己的飯量適當把握，覺得剛剛好就行。並不是吃的多營養就吸收的多，患者一定要避開這個錯誤認識。

4、均衡食用其他食物

在生活中，奶製品、豆類、堅果類、水果等其他食物也含有豐富的維生素和微量元素，白癜風患者經常吃這些食物也可以增強體質，控制病情。另外，現在零食也越來越多，患者應該有選擇的吃，盡量少吃垃圾食品。

以上科普知識為醫學專家共識，具有科學性，專業性，權威性，希望大家認真閱讀，不要過分依賴民間不專業的傳言，一定要在正規醫生指導下正確對待疾病，調整心態，樹立信心。