它是「綠色精靈」，殺菌消炎，促進腸道蠕動，常吃能給腸胃洗澡澡

它是「綠色精靈」，殺菌消炎，促進腸道蠕動，常吃能給腸胃洗澡澡！

美食是吃貨的畢生追求，為了吃遍世上所有的美食，很多吃貨都遠走他鄉，只為品嚐最地道的地方特色美食。喜歡吃注重吃本身沒有什麼錯，但是大家在吃的時候不能只顧著好吃，還要追求吃得健康、安全，因為只有這樣才是對我們的身體健康負責的。今天帶給大家的就是非常健康的一款食材，也是一款綠色食材，經常吃的話對於身體的好處特別的多，雖說價格昂貴，但是貴自然有貴的道理，我們一起來看一下這款食材吧！

這就是今天我們介紹的這款石材了，他的名字叫做雍菜，在我們日常生活中經常的見到，長相有所不同，名字也不一樣，叫做空心菜。空心菜的價格還是便宜，是用土壤培育出來的，但是雍菜卻是用水培的，葉子比較小，根莖比較長，而且它所含的水分也特別的多，價格也很昂貴。雖然是青菜，但是有時候價格比肉還貴。它是「綠色精靈」，功效特別的強大，吃了之後可以殺菌消炎，還能促進腸道的蠕動，經常吃的話可以給腸胃洗澡澡。

雍菜的吃法是特別多的，可以清炒也可以涼拌。雍菜之所以被大家賦予「綠色精靈」的稱號，也是有原因的。富含鉀元素，氯元素，能幫助調節人體水分平衡，保持腸內水分充足，減少腸內推擠的食物，從而減少便秘。經常吃這道菜的話，對於減肥也是有很大的幫助的。而且這道菜適合任何季節來吃，經常吃的話，還能起到消炎殺菌的作用。

想要自己的氣色特別的好，皮膚特別的潤滑有光澤，那就需要注意自己的消化系統。經常吃雍菜的話，對於腸胃來說能起到很好的蠕動作用，可以排出體內的垃圾和宿便，經常吃的話可以清腸道，給腸胃洗澡澡！

雍菜雖然特別的好吃，但是大家也要注意它的做法，在挑選的時候要選擇顏色翠綠的雍菜。在烹飪的時候大家會發現，稍微不注意它就會變黃，所以要充分熱鍋熱油，然後大火快速爆炒，等到葉子變軟之後，立馬熄火盛出，這樣既可以讓它的顏色保持翠綠，還能避免營養流失。

另外我們可以介紹一下涼拌雍菜的做法，不但可以保持它的顏色，還能加固它的營養。首先要做的就是將青菜洗乾淨，然後切成段，放在熱水裡面焯一下。炒鍋裡面放適量的油，贏了之後放入蒜末，爆香之後放入一些辣椒段和乾辣椒，炒香之後放入食鹽、味精等調味料，攪拌均勻之後關火，然後放入一點耗油攪拌均勻。接著將其澆在焯好水的雍菜上面，攪拌均勻就可以吃了！殺菌消炎，促進腸道蠕動，常吃能給腸胃洗澡澡，大家一定要多吃哦