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胎教起步走,孕期飲食,吃好不如吃巧


精卵結合後,胎兒即已開始動用母體資源,母體狀況關係著胎兒的存活與發育,因此女性最好在懷孕前就要注意身體狀況,以打下好的育兒環境,支持孩子健康長大。

回歸孕期飲食的本質,目的是要提供親子養分,如何足量、適時、規律的供應需求,才是孕期飲食的重點。每個媽媽體質不同,每個地區的飲食文化也不同,必須要先知道自己的需求和狀況,才能訂出符合需求的飲食計劃。一個好的食物流程,包括進食-->消化、吸收、輸送-->排泄,任一個環節出問題都可能妨礙營養獲取,甚至影響下一個循環。

了解身體信號

到醫院做詳細檢測最能了解身體狀況,如果不方便的話,以下提供一些簡單測驗,可讓孕婦了解不良習慣和身體求救反應,以得知身體透露的信息。

進食

常常沒吃早餐。

吃早餐時間短又急。

吃飯時間不定。

蔬菜攝取量不足。

喜歡吃肉類或油炸品。

不喜歡喝牛乳或乳製品。

一星期在外用餐4次以上。

重口味(甜、酸、辣、油、酒)。

快食、暴食、夜食、不定食。

怕熱、喜歡冰冷食物。

身體狀況 (消化、吸收、輸送)

容易賴床、易疲憊。

少運動。

壓力大。

不定時胃痛、胃酸、脹氣、抽筋。

BMI=體重 /(身高)2。

側腰可捏起大於4公分。

腰圍大於80公分、腰臀比大於0.805。

口臭、體臭、屁臭。

水腫。

握拳,按壓手腕上橈動脈(食指下方)和尺動(無名指下方),放開後5秒未恢復血色。

按壓指甲後放開,兩秒內未恢復血色。

臉色不佳,常常被說老了。

肌膚粗糙、長痘子、暗沉或乾裂。

排泄問題

排便時間不定。

常常忍便不上。

不用力就很難排便。

上過廁所仍覺得排不乾凈。

坐在馬桶上5分鐘內還未能排便。

大便很硬很難排出。

排便呈現一顆顆。

有時候排便很軟或腹瀉。

排便的顏色很深、偏黑。

排便很臭。

排便都沉到馬桶的底部。

尿量少,尿色深,因為怕尿頻、水腫而少喝水。

勾選的項目越多,表示問題越大,問題的根源,通常都跟進食端和身體運作有關,排泄端只是呈現結果。所以接下來就要探討如何自助改善體質。

啟動與身體對話

身體是個規律的執行者,大腦根據經驗制定運作準則,然後帶領身體確實執行。例如:上一代人工作多以勞力為主,又因主食清淡,所以便習慣重口味飲食,以刺激食慾,但現代工作多以勞心為主,體能消耗低,配菜量又常超過清淡主食量,因此應針對重口味飲食有所調整,只是大腦在胎兒期已跟隨上一代喜好設定口味,此時,大腦設定和身體運作就可能對接不上,長期下來,導致鹹、油、辣等容易對身體造成負擔。

既然身體有既定的一套系統性想法與規律性做法,孕期飲食重點應放在了解身體需求後,再進行補強和強化。而非全然接受千篇一律的營養指南,卻對於身體需不需要、接不接受、能不能吸收等基本問題視而不見。

飲食計劃,重質取代重量

孕婦的食量是固定的,尤其在害喜期和味道敏感期,食量更是有限,因此需選擇身體最需要的食物、循序進食才有最佳效果。藉助上面的測驗了解自己的體質現況,如果進食狀況有較多的勾選,應就該狀況調整,如果是身體有狀況,就要去檢討過程中出了什麼問題,如果是排泄方面比較有狀況,則表示整個前端可能都需要調整。

建議可以從身體信號了解身體感覺,並以飲食調整啟發良性互動。如:排便不定期-->(可能)腸道運作不規律-->(建議)調整進食規律、作息、水分、壓力。或是排便硬、黑、少-->食物停留期長,水分吸乾-->可能是壓力或水分攝取不足等。另外,很多孕婦飲食經常過量,其實胎兒對養分的需求沒有我們想像中的多,尤其在懷孕初期。過量養分會流掉、堆積或轉成毒物,身體處理過程也造成不必要負荷和損耗。而什麼是過量養分,就是媽媽身體處理不了的與不需要的。好的飲食計劃應該是適量、適時,並維持進食、消化、排泄的順暢運作。


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