喝什麼茶暖胃養胃？除了紅茶，還有這些…..

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胃不好的人首先要注意不要空腹喝茶，因為空腹時，茶葉中的活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃。

至於說喝什麼茶養胃，需要從茶本身的特點來分析，一般來說發酵程度較高的茶，茶性溫和，對胃的刺激性較小，養胃效果也更好。而發酵程度較低的茶，由於茶葉中的活性物質（比如茶多酚、咖啡鹼等）含量較高，茶性寒涼，對胃的刺激性較大，因此不建議胃不好的人飲用這類茶。

我們常見的發酵程度較高的茶，有紅茶、熟普、老白茶等，這類茶葉都具有一定的養胃效果。

1、紅茶。

紅茶屬於全發酵茶，發酵程度在95%以上，鮮葉中活性成分變化較大，茶多酚減少90%以上，對人體腸胃的刺激性較小。

另外，人體腸胃喜溫性，而紅茶性溫，具有暖胃養胃的功效。不過，紅茶要達到養胃的效果，建議不要喝太濃的茶，茶水比控制在1:50左右，這樣沖泡出來的紅茶濃淡適中，喝起來也比較甜醇。

喝紅茶最好趁熱喝，茶水變涼的話，會影響暖胃的效果，營養物質含量也會打折扣。

2、熟普。

普洱茶屬於後發酵茶，發酵程度不及紅茶那麼深。普洱茶分為生普和熟普，生普性寒涼，對胃的刺激性較大，而熟普經過時間的轉化，刺激性已經消耗殆盡了，所以基本對胃沒有什麼刺激作用。

此外，現在也有研究表明，醇厚甘滑的熟普進入人體腸胃後，會在胃的表層形成一層保護膜，起到養胃的效果。

普洱茶內果膠的含量也明顯高於其它茶類，對患有胃潰瘍或胃炎的人來說，果膠類物質可促進潰瘍面癒合。

熟普隨著儲存時間的增加，它的茶性也會從弱鹼性變為鹼性，對於酸性體質、腸胃比較虛弱的人來說，喝了以後腸胃、消化系統也會越來越好。

一般來說，儲存3年以上的熟普就已經具備了養胃的條件，當然如果條件允許，飲用10年以上的熟普效果會更好。飲用時也可以再加上一點蜂蜜或牛奶，養胃效果會更加明顯。

3、老白茶。

老白茶養胃的原理和熟普差不多，這裡需要注意的是老白茶，而不是新白茶。新白茶對胃的刺激性還是比較大的，所以腸胃不好的人最好不要喝新白茶。

而老白茶其養胃的關鍵在於後期存放的氧化和發酵的品質。經過後期氧化轉化、後期發酵後，產生大量小分子的衍生物質，依附於人體胃腸道表面，形成一層保護膜，起到養胃的效果。

當然，老白茶的果膠含量也很高，其養胃的效果和熟普差不多，同時老白茶中的咖啡鹼還可以中和人體的胃酸，進而改善人體消化功能。

除了以上幾種我們常見的茶葉之外，還有一些養生茶飲，養胃效果也不錯，其中比較有代表性的，比如丁香茶、大麥茶、黑苦蕎茶等等。

4、 丁香茶。

丁香茶屬於中藥花草茶，原料為丁香樹的乾燥花葉，主要產自坦尚尼亞、印尼等地區。丁香茶含有丁香油，可入葯或泡茶，適合所有人飲用，尤其是對於胃脹痛或脾虛的人，可服用該茶，是調理脾胃的好幫手。

5、 大麥茶。

大麥茶屬於糧食炒製的茶類，在我國北方非常常見，是民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。其製作方法也比較簡單，把大麥炒成焦黃，食用前只需要用熱水沖泡就可浸出濃鬱的香茶。大麥味甘，性平，有去食療脹、消積進食、平胃止渴等功效，可以幫助調理腸胃。

好了，今天的養胃茶就給大家介紹到這裡了，如果您有好的推薦，也歡迎給我們留言，參與我們的話題討論！