紅棗雖有益氣、養血之功效，仍需禁忌這幾點

隨著人們對健康重視程度的提高，治未病、養生、保健成了百姓必修之課。隨之而來，枸杞、紅棗等物成了家中必備之食材。雖說紅棗是補氣養血的保健食物，百姓也把紅棗視為補血的終極神器，但任何食物或事物都是存在兩面性的，凡事沒有絕對，紅棗也存在著一些禁忌和不適宜人群。

中國的古書籍提到紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。經現代科學技術手段研究，發現紅棗中含有蛋白質、糖類、多種維生素及微量元素等豐富的營養成分。被老百姓贊為「百果之王」。

先來看看紅棗到底有哪些功效

1、紅棗有補血的作用：我們常說紅棗補血，那到底是什麼原理呢？具有一些醫學常識的百姓都知道，血液合成有兩個最重要的因素就是鐵元素及葉酸，所以說為什麼要讓孕婦補鐵及葉酸呢。紅棗內具有豐富的鐵元素，且日常生活中大多人都是缺鐵性貧血，所以紅棗是補血之佳品。

2、紅棗可有效防治骨質疏鬆：因為紅棗中含有大量的鈣元素，老年人及絕經後婦女通常會有骨質疏鬆的一些表現，經過食用紅棗及其它一些補鈣的手段，配合多曬太陽，對防治骨質疏鬆效果通常比較滿意，效果雖沒有用藥來得快。再怎麼說，葯補不如食補。

3、紅棗能有效提高機體免疫力，可防癌抗癌：經現代科學研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，白細胞是機體的屏障，所以說在機休炎症的時候，白細胞數目增多，就是為了攻擊炎性細胞。紅棗可降低膽固醇，降低脂肪肝的風險，可有效保護肝臟向肝硬化發展。經研究發現紅棗內含有抑製癌細胞的物質（山植酸、燁木酸均有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑製作用），從而達到防癌抗癌之功效。

4、鮮棗可降低膽結石的風險：因為鮮棗中豐富的維生素C，可使體內膽固醇轉變為膽汁酸，經轉化及機體代謝後，體內膽固醇可明顯減少，無論是膽囊內或是肝管內結石形成風險及機率都可降低。

5、紅棗還有防治高血壓、抗過敏、健脾和胃、寧心安神、益智健腦、增強食慾、消除疲勞、擴張血管、改善心肌營養、預防心血管疾病等功效。由於篇幅有限，就不再次做多贅述。總之，紅棗做為食材，經濟實惠，群眾基礎好，對養生保健、預防疾病有著不可或缺的作用。

紅棗的飲食禁忌有哪些：1、盡量不要生吃紅棗，生紅棗不易消化，容易引起胃腸道的消化不良，並可引起胃部脹氣、呃逆等不適。腸胃道不好的人一定不能多吃。2、紅棗很甜，故其內糖分豐富，所以不適合糖尿病患者吃。3、吃紅棗後，若不喝水漱口，容易蛀牙及牙痛發作。尤其對於兒童。4、有宿疾、便秘、食積者不宜多吃；咳嗽患者不宜食用。5、紅棗一次不宜食用太多，因為紅棗性熱，食用過量會引起身體生痰生熱，反而不利於身體的健康。

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