春天裡的長壽菜、洗腸草，一定要吃！促消化、治便秘、驅寒助陽

春天裡的蔬菜數它最肥美、味道最好，這就是被人們稱為「長壽菜、洗腸草」的韭菜芽，說這個名字可能有人不知道，如果說「韭黃」的話，大多數人會哦的一下！

韭黃是韭菜籽在發芽後隔絕光線、在黑暗中生長，因無陽光無法進行光合作用合成葉綠素，就長成了黃色，稱之為「韭黃」。 韭黃富含維生素A、B和礦物質（鈣、鐵等），具有不錯的驅寒散瘀、增強體力和增進食慾的功效；含有豐富的粗膳食纖維，常吃能促進腸胃蠕動、促進消化能力，有便秘的朋友不妨多吃點！

韭黃還有不錯的補腎起陽作用，另外韭黃含有揮發性精油及硫化物等，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

?韭黃這種長壽菜、洗腸菜，你肯定吃過！在春天裡，也一定要吃上一些，但不一定知道它有這麼多的好處，今天中午就吃它啦！

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