廚房裡的「四樣東西」最好儘早扔掉，晚扔一天「肝癌」就近一步！

「肝癌」令很多人都談之色變，它被稱為是癌症之王，又因為其早期沒有明顯的信號，所以往往肝癌患者被確診後已然是晚期。

日常中很多的習慣會導致肝病的形成，例如吸煙、酗酒、熬夜......等等，但其實肝癌的形成與飲食有著很大的關係。

老李今年快60歲了，和老伴身體一直還不錯，因為從小家裡條件就不好，後來，老兩口為了供孩子上學，生活就更加不容易了，兩人幾乎很少沒東西，一般農村家裡有啥兩個人就吃啥，後來雖然孩子也出息了，條件也好了，但是兩個人節儉慣了，吃的穿的也就不那麼挑了。

最近一段時間，老李總感覺身子不舒服，吃飯沒有胃口，人也越來越瘦了，還常常出現肝區疼痛的情況，家裡孩子不放心便執意帶了老李去了醫院檢查，不想卻被檢查出了肝癌。

導致老李肝癌的原因是是什麼呢？在醫生了解後大概知道了原因，老李和老伴為了便宜，常常會買一些稍有腐爛的低價水果，回家收拾一下就吃了，但其實這些水果上有大量的黃曲霉素，黃曲霉素是導致肝癌的第一隱因素。

廚房裡的「四樣東西」最好儘早扔掉，晚扔一天「肝癌」就近一步！

第一樣：腐爛的水果

日常我們水果買多了吃不了，就會出現水果腐爛的情況，但是通常腐爛的水果大多數人不會扔掉，而是把腐爛的部分切掉，其他部位正常食用。其實在水果開始腐爛的同時，細菌便開始滋生，產生展青黴素等有毒物質，及時把腐爛的部分切掉，依然還是有各種細菌存在。

展青黴素對人及動物均具有較強的毒性作用。也會對神經系統和泌尿系統等造成損害，甚至有致癌作用。

第二樣：久用沒換的菜板

菜板是每個家庭每天都要用的物件，很多家庭都會習慣把菜板掛在台盆旁，沒留意時就會把洗完的抹布和菜板掛在一起。

菜板長期不換，久而久之菜板上就會有一塊一塊的黑斑，導致菜板發霉發黑，菜板上的黑斑很可能含有黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是一類致癌物，長期用發霉的菜板切菜就會增加患上肝癌的幾率了。

第三樣：發霉的穀物

當食物儲存不當，就會發霉，而廚房中的油類或者是大米等受潮就會產生致癌的黃曲黴菌，黃曲黴菌可以生長在任何的五穀雜糧中。

大家要警惕，在日常生活中，不要購買太多的食物，而且要注意存放的方式和方法。不僅是食物，廚房中還有許多東西容易產品黃麴毒素。

第四樣：有「哈喇味」的油

一些小作坊生產的花生油，玉米油等，在原料的選用上很難進行把控，花生和玉米中含有澱粉的成分，由於在運輸的過程中，遇到了潮濕還有發霉的情況，就會直接導致出現被黃曲霉毒素汙染。

用這些原料生產出來的油，會有一種「哈喇油」，這個時候，一定要把食用油扔掉，不然的話食用之後，就會大大增加患癌的風險。

秋冬養肝，謹記四個多，肝會慢慢變好：

第一個：多喝草藥茶

秋冬季節，氣象比較乾燥，一方面喝點草藥茶水可以補充水分，潤燥，還可以保護肝臟健康。

人體的所有生命活動都離不開水分的參與，肝臟也是一樣，水分充足，有利於身體中毒素的外排，幫助減輕肝臟負擔。

日常中有兩種常見的葯食兩用的小植物可以搭配，用蒲公英和玉蘭根搭配製成蒲公英玉蘭根茶，用其泡水代茶飲。

蒲公英，是一種常見的小植物，並且是「葯食兩用」植物，用其泡水喝，安全可靠。並且，蒲公英，入肝經，擅長排肝毒、提高肝臟解毒能力，預防肝損傷。從保護肝臟健康方面，蒲公英根的效果要由於蒲公英葉子。

在我國玉蘭根葯食兩用，玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。玉蘭根能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度。

二者相互搭配，不僅可以排肝毒，還可疏肝解鬱，可以保肝護肝，預防肝損傷。

第二個：多吃青色食物

秋冬季節，由於氣溫降低，人們吃東西也會比春夏季節有食慾，但是即使如此，也不建議吃的過於油膩，盡量多吃點青色食物。

一方面吃的過於油膩，脂肪在體內堆積，容易造成脂肪肝，另一方面，青色入肝，青色食物，有利於肝氣的循環和代謝，促進肝臟排毒，還能夠消除疲勞、舒緩肝鬱。所以，平時飲食，一定要注意，多青少肉，減少油膩。

第三個：多散步

散散步，不需要做過於劇烈的運動，可以起到疏肝解鬱的作用，同時在散步的過程中可以增強身體血液循環，排出身體和肝臟中的多於的毒素。

另外，散步，也能使心情舒暢，有助於疏肝解鬱，減輕肝臟壓力，有利於肝臟健康。所以，生活中，經常散散步，也有助於肝臟健康。

第四個：多閉目

飯後閉目是比較好的時間段，建議在吃完飯以後不要急於運動，可以保持靜坐十到二十分鐘，之後在進行其它的活動，才能很好的做好養肝護肝，避免肝病的惡化。

古人言「養生貴在養神」，經常排除雜念、靜養心神、閉目休息，是一種調養精神的簡便方法。閉目養神能養陰去燥，特別是飯後閉目20分鐘，可護肝消食，飯後更應該閉目養神。

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