牛奶or豆漿，到底哪個喝了更美膚？

「老師，你說是牛奶好還是喝豆漿好？」總是會被網友朋友們私信留言問到這個問題，非要讓我給論一論，其實要我說就一句話：各有各的好！可是這樣的回答，人家說你敷衍。那今兒咱就來個「華山論劍」比劃比劃。

【補鈣，牛奶完勝豆漿，沒毛病！】

說起補鈣高手，非牛奶莫屬。牛奶本尊不僅含鈣量高（每100克至少含有100毫克的鈣），而且牛奶中的鈣特別有益與身體的吸收。牛奶中還含有助於鈣吸收的小幫手：乳糖和VD。可以說牛奶是人體鈣的最佳來源。

這個回合，豆漿確實輸的有點慘，100克黃豆中含鈣量在200-300毫克，但是黃豆打成豆漿後鈣含量就會稀釋很多了，豆漿裡就只有十幾毫克了。豆漿揚言說：「小樣，別看我是豆漿的時候，鈣含量低，等我轉世做了豆腐、豆皮，鈣就可以碾壓你了。」

第一回合：補鈣，牛奶贏！

【調節腸道健康及保健功效方面豆漿完勝牛奶，沒毛病！】

自己家裡榨豆漿，會發現其實豆漿裡有很多牛奶中沒有的寶貝，其中包括豆渣---膳食纖維。膳食纖維不僅能增加飽腹感，還能調節腸道健康，預防腸癌的發病風險，還有助於減肥呢！

此外，豆漿中含有牛奶中木有的特殊保健成分大豆異黃酮，可以有效地改善更年期癥狀，還可以減少體內鈣的流失。於此同時還能起到抗氧化、延緩衰老、預防乳腺癌等疾病發生的功效。

豆漿中自然還沿襲了黃豆的其它營養優勢，就是稀釋了一些，其中大豆對心腦血管起到的保健作用，豆漿身上也能看得到。

這一回合：論在保健及調節腸道健康的方面豆漿贏！

【與其這二位較量個高低，倒是不如強強聯合！】

除了上邊兩個回合中比較出來的牛奶和豆漿的區別之外，很多小細節二者也存在著差別，比如牛奶中VB2、VA含量高於豆漿；豆漿中的VE和VK較多；豆漿中的鉀、鎂、鐵的含量均比牛奶中高。

你看這二者是不是各有千秋，真是沒有必要揪著彼此之間的差距去論個誰好誰壞，可以根據自己的身體情況和喜好去選擇。當然如果把這二者放在一起喝，反而可以達到營養上強強聯合的效果，味道上也多了一番滋味。

【牛奶與豆漿在一起，營養1+1大於2。】

先從補鈣這方面來看：牛奶的鈣本來吸收利用率就高，還有VD和乳糖幫忙。如果此時與豆漿中的VK、鉀、鎂在一起聯手，鈣的吸收可是「高樂高」；對於更年期的女性來說，因為豆漿中的大豆異黃酮，還可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。

從盛世美顏的角度出發：牛奶中有美容營養素VB2和VA；豆漿中有抗氧化，延緩衰老的大豆異黃酮。這個組合還是很強大的！

從預防慢性疾病的角度出發：牛奶中含有VB6、VB12，和豆漿中的葉酸、VE、大豆異黃酮、膳食纖維，這些對於心腦血管的健康及預防相關方面的疾病都大有裨益。

【後續發酵】

嗯看明白了，就是牛奶、豆漿都很好，組合在一起喝會更好。那市售的豆奶不就是完美的組合嗎？

額…..這還真不好說。這裡說的牛奶和豆漿的組合指的是自己家裡榨的豆漿然後加入牛奶。市售的豆奶，如果圖方便想要買，不是不可以，記得看清配料表，別到時候買回來的又個「贗品」。

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