少吃一點真的更長壽嗎？

育兒經有這麼一句話：想要小兒安，常帶三分飢和寒。因為這麼多孩子更好帶，更健康。其實對於成年人來說，這個道理依然適用。

當下經濟騰飛，人們生活水準提高，過著衣食無憂、酒足飯飽的生活。奇怪的是，醫院的患者越來越多，醫院的床位總是不夠用，很多醫院的新大樓一棟接一棟的建，人們身邊的癌症病人也越來越多，因癌症喪命的人也越來越年輕。這是為什麼？

最近，有研究結果表示：如果想老得慢些，請適當保持飢餓。

美國科學家曾做過的一個關於兩群猴子的研究，研究人員將200隻猴子分成兩組：一組猴子不控制飲食，管飽，另外一組嚴格控制飲食，隻讓吃七八分飽。10年後，敞開吃的100隻猴子，很多體胖多病，有的脂肪肝、冠心病、高血壓，100隻猴子死了50隻；而控制飲食的100隻猴子中，只有12隻死亡。

這也證明，少吃一點更長壽，疾病發生率也更低。

為什麼七分飽可以延緩衰老？

A延緩細胞老化

美國喬治亞州立大學的一項血管衰老的研究中發現，在食物攝入量較低時，人體可產生一種稱為β-羥丁酸的分子，是由肝臟產生的酮基分子，可以減緩血管系統的細胞老化。而英國倫敦大學學院健康老化研究所有研究發現，食量減少40%可能讓壽命延長20年。

此外，美國和日本的一些人嚴格執行低卡飲食，他們的壽命就比全球平均壽命更長。

B減輕腸胃負擔

吃得飽，胃內部可用太空變小，腸蠕動會變差，影響胃內食物排空。如果吃進去的蛋白質和脂肪類食物長時間停留在腸道內，可產生大量的毒素和致癌物質，可導致癌症的發生。

若隻吃七分飽，胃腸排空速度會加快，加速代謝廢物的排泄，食物消化和吸收也更好。

C避免大腦代謝紊亂

日本有研究顯示，老年失智症人群中有，30%~40%的人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

原因是飽食後，大腦中的一種因子——纖維芽細胞會增長數萬倍，造成大腦皮質血氧供應不足、腦組織萎縮及腦功能退化，最終出現癡呆而減少壽命。

D減輕體重

少吃一點的人不容易胖，體重要輕，這樣可以減少很多肥胖帶來的疾病，如高血壓、糖尿病、冠心病、痛風等。