五臟六腑皆稟氣於胃，如何養成一個健康的胃？

胃主受納，受納是接受和容納之意。胃主受納是指胃接受和容納水谷的作用。飲食入口，經過食道，容納並暫存於胃腑，這一過程稱之為受納，故稱胃為「太倉」、「水谷之海」。「水谷」就是指人們吃喝的東西，「五臟六腑皆稟氣於胃」，五臟六腑的精華全是從胃那裡得到的。

《類經》中說：「胃司受納，故為五穀之府」。機體的生理活動和氣血津液的化生，都需要依靠飲食物的營養，所以又稱胃為水谷氣血之海。胃主受納功能是胃主腐熟功能的基礎，也是整個消化功能的基礎。若胃有病變，就會影響胃的受納功能，而出現厭食、胃脘脹悶等癥狀。

胃主受納功能的強弱，取決於胃氣的盛衰，反映於能食與不能食。能食，則胃的受納功能強；不能食，則胃的受納功能弱。用老年人的話來說，就是「能吃是福」。一個人如果不能吃，吃下去人體消化吸收不了，就很不好了。中醫強調，如果一個人胃脈已絕，他基本上就沒救了。所以從某種意義上來講，大家一方面不要暴飲暴食，另一方面要養成一種健康的飲食習慣，這對身體是非常重要的。

胃還主腐熟，腐熟是食物經過胃的初步消化，形成食糜的過程。胃主腐熟指胃將食物消化為食糜的作用。胃接受由口攝入的飲食並使其在胃中短暫停留，進行初步消化，依靠胃的腐熟作用，將水谷變成食糜。食物經過初步消化，其精微物質由脾之運化而營養周身，未被消化的食糜則下行於小腸，不斷更新，形成了胃的消化過程。如果胃的腐熟功能低下，就會出現胃脘疼痛、噯腐食臭等食滯胃脘之候。