你的普洱茶發霉了？普洱茶儲存小妙招了解一下~

普洱茶越陳越香，被譽為「可以喝的古董」，普洱茶具有巨大的收藏價值和增值太空，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。「越陳越香」是由多種因素決定的，主要取決於儲存的環境、茶的本質特性、陳放的年限等。由於茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嚐斷定，沒有統一標準。

那麼，在我們的日常生活中，普洱茶應該怎麼保存呢？小編給大家說說。

1.避免光照

光照是對普洱茶的一嚴重傷害，不僅是指太陽光的直接照射，也指家庭及商店使用的陳列櫃存放普洱使用的石英燈。光照對普洱的傷害，在於光線中的紅外線及紫外線。光線的照射會使茶葉裡的物質發生光分解，以及使茶葉存放的環境溫度上升（由紅外線造成，所以不指光管照射）。

2.相對舒適的濕度及溫度

濕度及溫度對茶的影響是存在共同作用的，影響比光照更強烈。當茶葉受潮時，水分會使茶葉成分發生生物和化學變化。普洱茶的轉化是一種生物化學作用，這個陳化過程是需要一定的溫度和濕度的，再加氧氣和微生物一起，完成這種生物化學作用過程。過高或過低的溫度對陳化不利，同樣過高或過高的濕也是一樣的。通常人感到比較舒適的溫度大概在攝氏20度-30度，而相對濕度則是在70%左右，對於普洱茶而言這個也是適合的。

3.無異味環境

茶葉容易吸附異味，存放的地方有什麼味茶葉就吸什麼味，所以特彆強調別在放茶的地方使用或存放香水、藥油、味道濃重之物。例如放陳皮就有陳皮味；放桂花就有桂花味；市場上也有出現這一類的加味普洱茶，就是根據茶葉容易吸附其他氣味的特點做成的。所以有條件的可以設專用的存茶房間，無條件設專用茶房，也要盡使到普洱茶與其它味道盡量地分開。

4.通風與陰涼

普洱茶也要「呼吸」的，其轉化的條件是需要氧氣和水分，因此通風環節也是很重要的一環，但這個通風是有一個度的，不能過份地通風，過份的通風會讓茶質散失快，香氣也會散去。對於通風時機，可選擇秋冬季濕度低的季節進行對流通風，夏季高溫時可進行交換式通風，即隻開窗或門，防止通風量過大。

存放普洱茶其中的一個要點就是聚茶氣，所以盡量讓普洱茶放在一起讓它們匯聚茶氣。但不通風時，或者說是空氣不流動更為貼切一些，也不利於普洱茶的轉化，因為普洱茶所需要的氧氣得不到及時的補充，再加上普洱茶轉化過程中產生的熱量不能散去，象有點「死氣沉沉」的意思，正如人在空氣不流通的環境下生活也是不會舒服的。

所謂「陰涼」就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方，盡量減少強光線對普洱茶的影響，還有就是不要讓普洱茶長期處於一個高溫的環境，特別是南方的高溫高濕氣候時期。高溫不單止容易讓為普洱茶失去活性，也不利於普洱茶本身的陳化，久而久之，普洱茶將會 「死」掉，也就是已經沒有存放轉化的價值。

普洱茶的存放，對環境的要求相對來說是並不是很高的，從前的普洱茶的存放通常都是很隨意，並不會太過注重存放環境的要求，而現在隨著對品飲普洱茶的要求提高了，普洱茶的價值也越來越高，所以也不再那麼隨意，因此也需要對普洱茶的存放提出了更高的要求，而這個目的很簡單，就是為了讓普洱茶有一個更好的轉化環境，為了以後能夠有品質極佳的普洱茶。