01草莓是減肥水果
如果你想吃甜食又怕長胖,那草莓簡直就是完美的選擇!
草莓的果糖含量較高,可以說是「最甜的水果」。不過,草莓雖甜熱量卻不高,只要你不吃多,完全算得上「減肥食品」。
02榴槤不要放在冰箱裡
當然不是因為氣味大!
除了榴槤,像芒果、香蕉、菠蘿這樣的熱帶水果,不要放進冰箱,最好是放在 12℃ 左右室內陰涼處。
這些水果沒熟就放冰箱,那再也不熟了;熟了放冰箱,容易提前變質。
03牛油果熱量比豬肉高
100 克瘦豬肉 143 大卡,100 克牛油果 160 大卡,還有人要宣揚牛油果是減肥水果嗎?
如果你要吃牛油果,那就少吃油。因為牛油果脂肪含量高達 15%~30%,是一般水果的幾十倍呢!
04冬棗是真正的 VC 之王
雖然身材矮、小、圓,但就在冬棗圓滾滾的小身子裡,含有高達 243 mg / 100 g 的維生素 C(VC),差不多是蘋果的 60 倍,檸檬的 10 倍,奇異果的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。
05便秘不要吃香蕉
香蕉雖然好吃,但它並不能緩解便秘。
因為香蕉的纖維素含量並不高,無法有效刺激腸道蠕動,達不到通便的效果。
如果吃了不太熟的香蕉,反而可能因為含有較多的鞣酸,更容易導致便秘。
06 桃仁有毒,不建議吃
桃仁類似於苦杏仁,含有一種劇毒的物質:苦杏仁苷。
通常,桃仁中的苦杏仁苷含量約為 1%~3%,有些含量高的品種,差不多 100~200 g,就能達到致死的劑量。
也就是說,如果不小心吃了一顆桃仁,不用驚慌;但如果打算攢起來當堅果吃……只要吃的夠多,也會出人命。
07橘子吃多了會變小黃人
橘子之所以是橙黃色,主要原因是胡蘿蔔素含量比較高。
如果橘子吃太多,胡蘿蔔素過量,就可能「染黃」皮膚,出現手掌、腳、前胸皮膚髮黃,變身成為小黃人。
不過變黃了也別太擔心,只要停止吃橘子,身體將多餘的胡蘿蔔素慢慢代謝掉,皮膚就會恢復正常了。