餐桌上這5種食物，是肝病「催化劑」，多吃一口，多分肝病風險

肝臟——作為我們身體的巨型化工廠，每天不停地為我們排毒解毒，維持著身體健康。

人過勞會死，肝過勞也會病，生活中的肝病真不少：脂肪肝、B肝、肝硬化、肝癌……

在誘發肝病的諸多因素中，最常見的就是飲食飲食，一旦飲食出了問題，肝病就會不請自來。

餐桌上這5種食物，是肝病「催化劑」，多吃一口，多分肝病風險

1、鹹菜

醃製的鹹菜會產生一種亞硝酸鹽的物質，而亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而轉變為一種強烈的化學致癌物，損傷肝臟的健康。

尤其肝炎患者，平時最好不要吃鹹菜等醃製食物，會加快病情的發展。

2、無根豆芽

漂亮的無根豆芽看起來很好，卻可能存在健康隱患。

這種豆芽很可能是用工業漂白粉處理過的，看起來顏色鮮亮，吃了卻可能導致口咽、食道、胃黏膜及肝臟的損傷，嚴重的還會肝腎衰竭。

3、肥肉

肥肉是我們餐桌上經常會出現的食物，很多喜歡吃肉的人，專門喜歡吃肥肉，一咬一口油。

但是，肥肉中的嘌呤是各種瘦肉精和化工飼料毒素聚集的地方，過多的食用會誘發血管硬化，脂肪肝的形成！

4、久泡的木耳

木耳吃前是要泡發的，但不可泡的太久，久泡的木耳可能引起中毒，損傷肝腎。

泡久的黑木耳，有種「椰毒假單胞菌」，這種細菌會產生致命毒素「米酵菌酸」，它的中毒潛伏期最長為3天，多數是半天至一天。患者會並發肝腎衰竭的情況。

5、燒烤

夏天到了，又到了吃燒烤、喝啤酒的時候。這種讓人迷戀的搭配，卻十分傷肝。

喝酒傷肝，就不必說了，燒烤是在高溫下進行，炭火中可產生強致癌物苯並芘，而肉中所含的蛋白質在兩百度以上也會產生的雜環胺也屬於強致癌物，會增加罹患肝癌的幾率。

提醒：肝病了，早晨起床後會有4個表現

1、渾身乏力

肝不好的人，體內的毒素就不能及時的排出體外，加上血液中的膽鹼酶相應減少，就會導致神經以及肌肉的功能出現異常。

換一句話說，中醫裡，肝主筋脈，肝不好筋失所養，就算頭天夜裡睡得再好，第二天也會表現四肢無力，渾身疲勞。

2、口臭

口臭也是肝不好的一個表現。

肝屬木脾屬土，肝不好，肝木克脾土，脾胃功能就會差，肝火、胃火都會旺，因此會出現非常嚴重的口臭。

3、尿色暗黃

很多病人在出現身體病變時，出現尿黃如茶的現象。

晨尿一般都會偏黃，但肝不好或有肝病的人，尿色會更加偏暗黃，甚至像隔夜茶一樣。

4、刷牙流血

容易牙齦出血的人，第一是缺乏維生素C的人，第二就是肝不好的人。

尤其是慢性肝炎患者，會經常出現刷牙流血的現象，平時咬稍微硬一點的食物，也會發現食物上出現血跡，這是因為肝細胞損傷後，凝血功能下降導致的。

預防肝癌，養好肝臟，4件事要做好！

1、補水滋潤肝臟

水可以稀釋毒素，減少廢物在體內堆積，還可以滋潤肝臟，有很好的養肝作用。

白開水是生活中最常見，也是對身體最好的滋養飲料。

每天經常喝點白開水，能夠加快人體新陳代謝，促進腸道的運動速度，促進肝臟排毒解毒功能進行，從而增強人體免疫力。

檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒，所以我們也可以在喝水的時候加入一片檸檬。

2、補α-亞麻酸修肝損

α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。

此外，α-亞麻酸在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，增加多種酶類的活性，可降低血脂和肝內脂肪沉澱，減輕肝細胞負擔，穩定膽汁分泌，排除有毒物質，促使肝細胞功能的復活。

棕蘇子油是α-亞麻酸含量最高的一種植物油，α-亞麻酸含量可高達66.7%左右，每天食用5-10ml即可滿足人體所需。因α-亞麻酸遇高溫易氧化，所以食用時應注意避免高溫加熱，可直接滴在粥、湯等食物中，也可和優酪乳攪拌食用。

3、多運動強肝健體

在日常的運動中我們可以做一些深度的伸展運動或者一些瑜伽動作。

在做這些運動的同時能促進體內的血液循環功能，加速體內的供氧能力，這時就可以幫助清除肝臟器官內多於的毒素了，更加強了肝臟器官的排毒能力。

此外，在日常生活的閑暇時間多散散步，不僅能促進體內的血液循環功能，還能減輕肝臟的壓力，對肝臟起到了一種保護作用，在治療一些肝病上也能起到輔助治療的作用。

4、少熬夜增加肝血

23點至次日3點，是肝臟最佳排毒時段，如肝臟得不到休息，會引起肝臟血流相對不足，已受損的肝細胞難以修復並加劇惡化。

夜臥則血歸於肝，要想保護好肝臟的健康，規律作息，少熬夜，盡量晚上在11點前入睡，每晚睡7小時以上，可以讓肝血充足，肝也會更健康。

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