茶對佛教和坐禪有如此重要的作用？

我國茶與佛教的關係，是一個相互促進的關係。佛教特別是禪宗需要茶葉，而這種嗜茶的風尚，又促進了我國茶葉和茶葉文化的發展。我國禪宗的坐禪，除選擇環境寂靜處作禪房外，還要求注意五調，即調食、調睡眠、調身、調息、調心。很明顯，這裡所說的五調，特別是調睡眠，都與飲茶有一定的關係。

可能也正因為茶對佛教和坐禪有如此重要的作用，所以，後來有些佛教僧徒，不惜採用編造神話或移花接木的辦法，竭力把茶描寫成是佛祖的恩賜和僧人的功勞。如關於茶樹的來源，日本民間流傳有這樣一則神話：佛教禪宗的創始人達摩，有一次在靜坐冥想中突然睡著了，醒來他悔恨不已，一怒之下竟把自己的眼皮割了下來。當他把割下的眼皮擲在地上時，奇蹟出現了，在眼皮落處，瞬時長出了一株婆娑大樹。大家在驚奇之餘，把樹上的葉片摘下一些煮嘗，一口落肚，精神倍增，睡意頓消，如此就產生了茶這種聖樹和出現了茶這種飲料。

那麼，我國的茶葉是什麼時候又是怎樣濫觴的呢？本世紀30年代，在美國出版的一部《茶葉全書》中，對此也有這樣一段記載，稱中國有一個叫迦羅的僧人，「於魏代由印度研究佛學歸來，攜回茶樹七株，栽培於四川之泯山」。書中把我國的茶樹，隱約說成是由印度引種的，實屬無稽之談。我國清人筆記《隴蜀余聞》記述：蒙山「上清峰，其巔一石，大如數間屋，有茶七株生石上，無縫罅，雲是甘露大師手植」；以及《亦復如是》：名山縣蒙頂，「有茶七株，名曰仙茶，雲系甘露大師俗性吳所手植者，其種來自西域」等記載傳來改去而形成的。

迦羅是甘露、泯山是名山或蒙山的音譯。其實，佛教界傳頌的上述這些佛祖、僧人對茶的貢獻，在一定程度上，無非是茶對佛教重要的一種說明。因為眾所周知，茶源於中國，世界各地種茶、製茶、飲茶乃至茶俗等等，都直接或間接由中國傳入，在傳播過程中佛教起了很大作用。

由於茶葉受到佛教各宗各派的普遍重視，以致在所有名寺大廟中間，不但設有專門招待上客的茶寮或茶室，甚至有些法器也用茶來命名。如多數寺廟的佛殿和法堂中，都設有鍾、鼓，常常鐘鼓長鳴。假如廟中只有一種一鼓，一般設在南面，左鍾右鼓。如果設有兩鼓，則兩鼓分設北面的牆角；設在東北角的，叫「法鼓」，設在西北角的，就稱「茶鼓」。很明顯，這「茶鼓」，無疑也是佛教崇尚茶葉的一種信據。（來源：茶小師的小課堂）

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