相信很多朋友也是和小編一樣,十分喜歡吃西瓜,尤其是大夏天裡,一個人抱著半個冰鎮大西瓜,這大概就是夏天的味道吧。但是也有不少的朋友有過買錯西瓜的經歷,比如說不紅或者不甜的瓜。那麼,小編就給大家介紹一下怎麼挑選西瓜吧,順便給大家科普一下西瓜的食療功效。
西瓜簡介:
西瓜味甘,性寒。具有清熱解暑,除煩止渴,通利小便的功效。用於暑熱傷津, 心煩口滿,或飲酒過度,心火上炎,口舌生瘡,小便短赤,以及高血壓病、腎炎水腫等。
西瓜含有蘋果酸,磷酸,果糖,葡萄糖,蔗糖,蛋白質,碳水化合物,多種氨基酸, 胡蘿蔔素,維生素B、C,鈣,磷和鐵等成分。
挑選西瓜的5個竅門:
1、看:熟西瓜瓜皮毛茸消失,皮色油亮有強光澤,瓜上縱紋斑已漸呈分散虛線狀,青黑條紋分明,瓜把小而凹進去,瓜貼地的一面呈黃色,越黃越好。如果稍微發黃或還是深青色說明瓜尚未成熟。還可看瓜蒂,瓜蒂細小者多為熟瓜,蒂粗又帶茸毛者多為生瓜。
2、摸:用手指摸瓜面,感覺軟而發粘的是生瓜,滑而硬的是熟瓜。
3、拍:輕拍瓜身,聲音噴噴響,手感重的是生瓜,瓜聲吱吱,手感輕的,說明這個瓜酥熟。
4、聽:用拇指頂住瓜頭,放耳邊有沙沙之聲可以斷定是沙瓢熟瓜。
5、掐:用指甲掐瓜皮,生瓜皮難入,熟瓜皮脆而多水。
西瓜的食療功效:
常食適量西瓜,可以降低血壓和膽固醇,促進新陳代謝,有軟化及擴張血管的功能。
西瓜皮有美容作用,用瓜皮輕輕摩擦面部,可使面部皮膚白凈光滑,富有彈性。
西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、降壓美容、利水消腫等功效,是腎炎、膀胱炎、高血壓、小兒暑熱、口瘡、喉炎等患者的康復佳品。
西瓜所富含多種維生素,使西瓜具有平衡血壓、調節心臟功能、預防癌症的效果。
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