得了腎病，就不能再吃肥肉？肥肉表示很委屈

豬肉是我國人的主要肉食來源，有兩種豬肉很受人們歡迎：

1. 五花肉肥瘦相間，香味撲鼻；

2. 瘦肉營養價值高，含有豐富的優質蛋白和鐵元素。

腎病患者該吃哪種肉？

從營養學上看，腎病患者更適合吃瘦肉。可是部分腎友覺得瘦肉不夠「香」，喜歡吃五花肉。

那麼，腎病患者能吃帶肥肉的五花肉嗎？

之所以顧慮肥肉，是因為其中的飽和脂肪酸吃多了有害健康。

我們來算一下：在飽和脂肪酸不過量的情況下，能吃多少五花肉？

《中國居民膳食指南》推薦，每天飽和脂肪酸提供熱量不超過總熱量的10%.

比如一個身高一米七、體重130斤的男性，每日需要能量2275千卡，飽和脂肪酸不能超過227.5千卡，也就是不能超過25.3g。

通常人們還會在其它食物中吃一些飽和脂肪。均衡飲食情況下，豬肉中的飽和脂肪佔全部飲食飽和脂肪的50%左右，也就是約12.6g。

100g五花肉中含有飽和脂肪酸10.8g，稍低於12.6g。所以，體重130斤的人每天吃100g（二兩）五花肉是沒問題的。

當然，這是對於血脂正常、飲食均衡的患者來講的。如果腎友有高脂血症、高膽固醇，還是別吃肥肉了，炒菜時也盡量少放一些食用油。