黑木耳是各種食物中含鐵量最高、補鐵效果最好的食品。中醫認為,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。早在漢代黑木耳就已經被應用於補血之品。研究顯示,每100克黑木耳裡含鐵98毫克,比動物性食品含鐵量最高的豬肝,高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」「素中之王」。黑木耳除了富含鐵質,營養極其豐富,含有人體所必需的蛋白質、維生素等營養成分。常吃黑木耳可使血小板凝集,降低血液中膽固醇的含量,對冠心病、動脈硬化、心腦血管疾病頗為有益,並有一定的抗癌作用。但是,患有慢性腹瀉的病人應慎食,因為,黑木耳滋潤,易滑腸,會加重腹瀉癥狀。此外,發霉和有腐敗味的黑木耳嚴禁食用,以防中毒。(趙永春)
補鐵最佳食品——黑木耳
公開日: 2018-08-23
- 相關文章
-
常吃黑木耳原來好處這麼多2018-06-11黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美,同時黑木耳還是一種珍貴的藥材。 1、養顏補血 黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有「素中之葷」的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重
-
黑木耳,是因其含鐵量高,所以它是一種天然補血食品2018-12-15黑木耳能養顏美容,含有豐富的優質蛋白質,其蛋白質含量堪比動物肉類 黑木耳蘊含的鐵元素很容易被人體吸收,因此是 養顏補血,預防缺鐵性貧血極好的食物來源 黑木耳能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動
-
木耳的飲食禁忌2019-06-17木耳的飲食禁忌 2.1、出血性中風患者要慎吃 黑木耳有「食物中的阿司匹林」之美譽。常吃黑木耳可抑製血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多
-
健康飲食 | 六種補腎養腎的黑食物2019-06-291、黑米 黑米是一種葯、食兼用的大米,營養豐富,其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高。男性經常食用黑米可滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血。黑
-
黑木耳含鐵量高,秒殺豬肝等肉食,貧血人的日常菜2019-08-01播放GIF 黑木耳是最優質天然補血品一提起補鐵補血,人們往往想起吃動物肝臟,尤其是豬肝。其實,在素食界裡,有一個已經王者在統霸天下,他就是黑木耳。黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的。營養學研究顯示:每1
-
黑木耳炒雞蛋2019-04-12黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為「菌中之冠」。木耳能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病。黑
-
美容神器黑木耳2019-04-15黑木耳並非植物,而是一種菌類。它含有非常豐富的易吸收蛋白質及多種人體所需氨基酸,含量堪比肉類,因此,黑木耳享有「素中之葷」的美譽; 此外,黑木耳的維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;黑木耳的含鐵量在
-
木耳,白癜風康復的好「幫手」!2019-04-29古書記載,木耳「益氣不飢,輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分,被譽為「素中之葷」。
-
這些食物能有效的防止衰老2019-06-051白菜 白菜中含有各種維生素,比一般的蔬食物營養要高,多吃能防衰老抗氧化,它特有的纖維素能幫助身體排毒。2黑木耳黑木耳含鐵量最高,比一般蔬菜都高,它是補血的首選食品,對缺鐵性貧血有一定的預防作用,還能
-
黑木耳都有哪些營養價值,長期食用會產生什麼樣的效果?2019-06-10對於木耳我們都不陌生,木耳是我們餐桌上非常常見的食材。現在不管是農村還是城市裡的孩子都比較熟悉,但是農村天然的還是比城市的超市裡的木耳要好吃的多。 因為黑木耳含鐵量是各種葷素食品中含鐵量最多的,所以是
獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團