三軍未動，糧草先行，這句話可以說是軍隊的金科玉律。畢竟吃不飽穿不暖計程車兵是不能好好打仗的，一位偉大的領袖說過，如果不能提供足夠的物質，那麽再堅韌的精神也無濟於事。既然如此，那麽二戰中的德國、蘇聯、美國，其軍隊夥食到底如何呢？
一．德國：黑麵包和土豆就是德國軍隊的支柱
對於德國士兵，麵包是他們的最愛，準確說歐洲國家，都要吃麵包，這是他們的主食。而對於德國，麵包有特殊的意義，因為在他們最貧苦的時候，德國上下大部分人失業，百姓連麵包都吃不起。當希特勒喊出口號“麵包和工作”，所有的德國人都看到了希望。而經過希特勒幾年的治理，德國的每個家庭都吃上了黑麵包，就業率百分之百。德國人也因此擁護起了希特勒，而希特勒擁有無上權威之後，就帶領德國走上了戰爭之路。
而充足的夥食自然是德國軍隊士氣高昂的原因，這些用燕麥粉和雜麥製成的黑麵包為了保存，所以燒的很硬。黑麵包裡的雜麥，則是因為德國人並非以蔬菜為主食，容易缺乏維生素，很容易讓士兵患上腳氣病。所以雜麥這種含有大量維生素B1的食材，則可以大大緩解士兵缺乏維生素的情況。
德軍部隊中，每個師都有一個野戰麵包連隊，這只有131人左右的麵包連隊，任務就只有一個——為部隊製作足夠的麵包。在配備給水車、移動廚房和發電機之後，他們可以為整個師提供足夠的食物供應。
另外土豆也是德國士兵的主食，在德國人的食譜中，土豆享有很大的地位。當然在整個歐洲，土豆都是一種非常重要的夥食。畢竟土豆易於種植，產量又大，自古就是歐洲人餐桌上的主食。德軍每天750克黑麵包之後，在來750克煮熟的土豆，便是德國士兵的主要食物來源。
黑麥麵包:750克
黃油(植物奶油)或者食用脂肪:45克
香腸(生罐裝食物):120克
(有時是熏魚)
果醬或人造蜂蜜:200克
煮過的土豆，蔬菜:750克
肉類:120克
蔬菜或動物脂肪:45克
調料:15克
咖啡豆(有時以紅茶代替):8克
巧克力或糖果:1袋
香煙紙:7卷
煙草:2卷
而德國一個士兵的全部夥食配給如上示。可以想象，再這樣豐盛的夥食下，德軍的戰鬥力將何等恐怖。當然隨著德國節節敗退，後勤無法供應時，德軍也就沒有高昂計程車氣和戰鬥力了。
二．蘇聯：戰鬥民族的麵包不光能吃，還能打人！
黑麵包不光德國人有，蘇聯人也有。在戰爭時期，黑麵包可是蘇聯人最為神聖和重要的軍用物資。燒麵包的人，一定是蘇聯內務部的人，因為他們忠誠可靠，絕不會偷吃麵包。這種被稱為大列巴的麵包，曾被評價是在戰爭中拯救四十萬人的生命，並維持了蘇聯一千萬軍人的戰鬥力。
這種麵包的製作很簡單，但卻需要烤製三天，而材料看了卻讓人心酸。因為這些麵包裡往往摻雜了鋸末，稻殼等等雜物。這是因為蘇聯在當時失去了烏克蘭，白俄羅斯這樣的大糧倉，部隊的口糧受到了影響，為了保證口糧的供應，蘇軍不得不對麵包進行大量的改造，這些包含鋸末的麵包不好消化，但是卻能提供足夠的飽腹感，可以讓士兵的饑餓大大緩解。當然這背後是蘇聯的無奈，畢竟誰不想給士兵提供好的夥食呢？
麵包:900（冬季.10月-3月）/800（夏季.4月-9月）
二級麵粉：20克 ，去殼谷粒：140 通心面：30克 肉：150克
魚：100克 大豆粉:15可脂肪：30；菜油：20 糖：35 茶:10克 鹽：30克
土豆500克 卷心菜：170 克 胡蘿卜：45克 甜菜：40克 洋蔥：30克 黃瓜：35克
番茄醬6克
其他雜項：月桂葉:0.2 胡椒:0.3 醋:3 芥末:0.3 馬和煙：20 火柴(每月):3盒 卷煙紙(每月):7張
肥皂(每月):200 克
以上則是一名蘇軍士兵紙面上一天所得的物資，當然實際上很多士兵都是得不到標準量的。因為物資匱乏，往往只能獲得半數的口糧。而在列寧格勒的圍城戰裡，一度蘇軍官兵和民眾就只能靠120克的黑麵包生存。沒有輔食，只有這點黑麵包，勉強維持著體力，但是蘇聯人堅持下來了。
黑麵包除了作為食物，還可以作為武器，這些堅硬的黑麵包在冬季會變得和磚頭一樣，甚至可以用來防彈。曾經有一名蘇聯士兵因為懷裡揣了一條麵包，所以擋住了子彈而沒被打死。甚至於有士兵在戰鬥中高舉黑麵包，敲死了一名試圖用刺刀捅死他的德軍士兵。
三．美國：夥食很豐盛，但軍隊不滿意
美軍的口糧則是二戰中最為豐盛的，戰爭部所指揮的後勤部門會給士兵準備足夠的口糧。如果美軍大兵是在基地裡，那麽基本上不會和其他國家一樣存在夥食配給，完全徹底的管飽。而唯一存在的標準則是口糧包，這是士兵在野戰狀態下所賴以為生的食物。分為多個檔次，特點是都很豐盛。
A口糧：新鮮食物，所有軍用口糧中最少見的，也最寶貴。
B口糧：罐裝食物，主要為仍需加工的半成品。
C口糧：罐裝食物，即時可吃。
D口糧：濃縮巧克力，屬於應急食品。
而最為廣泛的則是K型野戰口糧，這種口糧包被美軍廣泛使用，早期的K口糧是包在棕色紙盒裡。後來發展成彩色紙盒，不同的紙盒表示了，它屬於三餐的哪一餐。
K戰鬥口糧的正餐盒，內有奶酪罐頭，餅乾，糖果，口香糖，飲料粉，砂糖，鹽片，香煙，火柴，開罐頭刀和木杓。
K戰鬥口糧的午餐組合：包括1罐繪牛肉燉菜、8塊壓縮餅乾、8小塊巧克力、1盒香煙、1盒火柴。
K戰鬥口糧的晚餐盒，內有肉類罐頭，餅乾，肉羹，糖果，口香糖，速溶咖啡粉，砂糖，香煙，開罐頭刀，衛生紙和木杓。
可對於美軍士兵而言，這些食物都是不合格的。因為它們大多不是現做的飯菜，更不是一頓可口的美國飯菜。黑了心的軍隊給他們送來了大把的斯帕姆午餐肉罐頭，每周一千五百萬罐。至於為什麽這麽多，只能理解為是戰爭部的混蛋們，認為這玩意足夠便宜。
這種除了澱粉、鹽和香料味的罐頭裡，你幾乎無法吃出一丁點肉味。無數美國士兵抱怨，這些東西是走後門混進口糧裡的。他們稱呼這些午餐肉罐頭是“比敵人還應該被消滅”的存在，更有人認為，午餐肉是“希特勒的秘密武器”。曾經因為有一個士兵在食堂裡稱呼飯菜好吃，而被身邊的美軍抓了起來，原因是所有人都知道軍隊的夥食不好，而你聲稱好吃，你一定是德國間諜！
當然對於當時同盟國的其他國家而言，美軍所看不起的食物對於他們而言可是美餐。英國的撒切爾夫人回憶說：“1943年的節禮日，有朋友來訪……我們打開了一罐斯帕姆午餐肉罐頭。我們還有一些萵苣和土豆。朋友們高興地說：午餐肉和沙拉，多麽豐盛啊！”蘇聯紅軍也很喜歡斯帕姆午餐肉，這是美國提供給盟軍的物資援助。蘇聯人把午餐肉燒成肉糜，抹在黑列巴麵包上，再撒點鹽和生蔥頭，吃得不亦樂乎。赫魯曉夫自己說：“沒有斯帕姆午餐肉我們都無法喂飽我們的軍隊。”
對此，只能說，大概是美國兵生活條件太好，所以真的是看不上這些食物了。但是那些已經被戰爭搞成落魄戶的國家，則真的很羨慕美國的夥食。這就是所謂的，身在福中不知福吧。但是美國老兵們只會對此評價：“天殺的戰爭部！天殺的斯帕姆！”
結語
事實證明，夥食是軍隊的戰鬥力保證，無論是蘇聯和美國，亦或者是法西斯德國，都會傾盡全力保障部隊的夥食供應。當然很難說真的有士兵會對自己的夥食特別滿意，尤其是陸軍計程車兵們。因為在他們眼裡，這些都是軍隊提供的黑心飯菜。但是不可否認的是，正是這些飯菜，保證了他們能夠戰鬥下去，不然他們估計也就餓的沒法打仗了。
參考文獻：《二戰後勤啟示錄》《二戰中的美國後勤》
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