胃癌，是發生在胃部的惡性腫瘤，是這些年來比較高發的一種癌症，佔據男性高發癌症第二的位置，每年造成數十萬人的死亡。
胃是人體重要的消化場所，食物吃進去，都要先經過「胃」的檢驗，所以，很多胃癌的發生，都和「吃」脫不開乾係。
28歲的小偉從來沒想過，自己會成為一名胃癌患者，半年多來，小偉經常胃疼、腹瀉，人也瘦了不少，但仗著自己年輕，小偉從未往癌症上想，也就一直沒做任何檢查。
直到不久前的一個清晨，小偉突然噁心嘔吐，隨即吐出一口鮮血，這才嚇的趕緊到醫院檢查，醫生透過胃鏡看到，小偉的胃內腫瘤已經長的很大，潰破出血點很多。
在進一步的檢查中確認，小偉的胃癌已經出現了轉移，也就是說，小偉已經到了胃癌晚期，如果不加以控制，恐怕挺不過半年了。
即便已經躺在病床上了，小偉也常常覺得一切像夢一樣，自己平時不抽煙、不喝酒的，還這麼年輕，怎麼就得了胃癌了呢？
醫生在救治的過程中，了解到，小偉家裡條件不錯，從小就習慣了在外面吃飯，這些年外賣更方便了小偉，小偉幾乎從不在家做飯吃，而在各色美食中，小偉一直偏愛重口味，什麼麻辣涮串、烤肉、臘肉等都是小偉很喜歡吃的。
三餐飲食無規律，過分地偏愛油膩、辛辣、熏烤等食物，這樣的飲食和飲食習慣，讓小偉「吃」出了胃癌，而醫生更加遺憾的是，現在還有很多年輕人，還在這麼瞎吃，一點不知道節製。
醫生提醒：不想得胃病，三種食物一定要少吃
1、煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高，會損害胃黏膜，其中還有大量致癌物，如苯並芘和環芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物，都應該少吃。
2、甜膩多脂的食物
有的人一頓飯能吃下一個肘子、一整個小蛋糕，而這些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，會加重胃的負擔，導致厭食、腹瀉、腸胃功能紊亂等胃部癥狀。
3、辛辣刺激的食物
辣椒是很多人離不開的調味品，對健康也有諸多益處。但辣椒素會引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。
身體同時出現以下4種反應時，最好去查查胃鏡！
1、上腹不適、燒心
胃癌患者多伴有上腹部脹痛不適、噯氣、食欲不振、消化不良等異常，胃癌還會減弱胃的蠕動功能，造成進食後胃酸隨著食物反流回食道，引起燒心。
2、黑便
這主要是癌腫壓迫到了胃部組織，出現滲血的胃潰瘍狀況，血液粘在大便上則會出現發黑的現象。
3、沒有食慾、乏力
主要表現為進食不久後就出現飽腹感，有時還會伴有噯氣，導致患者不得不減少進食量。即使遇上自己喜歡吃的食物也提不起興趣，身體異常的乏力。
4、摸到包塊
胃癌早期，患者能夠摸到在自己上腹部偏右的位置，存在固定的包塊，一般質地比較硬，且不光滑，按壓時可能會出現疼痛感覺。
養胃，從「飲食」開始
吃養胃食物：
香蕉
香蕉是一種價格適中且養胃的食物，它對預防胃病的效果非常的好。
香蕉口感鬆軟，只需輕輕咀嚼便能輕易吞咽，香蕉中的果膠和卵磷脂參與構成胃黏膜的保護屏障，使胃黏膜細胞免於胃酸等有害因素的侵襲。
大棗
在中醫看來，大棗是一種葯食同源的食材，具有補脾益胃的功能，大棗可以生吃，也可以煮在粥裡面食用。
大棗之所以能養胃，是因為大棗中含有豐富的維生素C和蛋白質，尤其是蛋白質可以保護胃部，蛋白質對於幽門螺旋桿菌的起到防禦作用，減少細菌對胃壁細胞的侵害。
喝養胃茶飲：
根據研究發現，補充薑黃素和黃酮類化合物，可以達到修復潰瘍以及受損粘膜，抑製幽門螺桿菌感染。建議平常可以多吃點薑，或煮薑茶飲用，可以起到溫胃散寒、補氣止痛，減少胃病發作的效果。
所有薑科植物的塊莖中均有一定含量的薑黃素。山明薑是目前所知薑黃素含量最高的一種，約0.36mg/g中的薑黃素含量是普通食用生薑的36倍。
胃不好的人，可以取適量山明薑代替普通生薑食用，或每日取2~7克以沸水沖泡代替茶飲。
定時定量
想要養好胃，就要做到三餐分配合理，定時定量。
一般情況下，早餐安排在6∶30~8∶30，午餐在11∶30~13∶30，晚餐在18∶00~20∶00。其中，早餐尤為重要，應包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。
中午吃飽就好，別太撐，晚餐吃八分飽即可，不要吃夜宵，增加腸胃負擔。
細嚼慢咽
狼吞虎咽、暴飲暴食都是不好的飲食習慣，會增加腸胃負擔，還會使得胃部擴張，變得越來越大，讓你吃多少也感覺不到飽。
養成細嚼慢咽的飲食習慣，對食物充分咀嚼，可使食物儘可能變「細」，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
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