告訴你喝咖啡不蛀牙不黃牙的竅門

喝咖啡常常和吸煙一道被列為有害牙齒的不良習慣，但義大利阿戈納大學的科學家卻發現，咖啡中的某些化學物質能夠有效阻止細菌在牙齒表面的滋生，從而起到防止蛀牙的作用。

為什麼喝咖啡能預防蛀牙

葫蘆巴鹼

實驗中，研究人員將人工合成的模擬牙齒表面物質浸在類似人類唾液成分的溶液中，結果發現，咖啡中的葫蘆巴鹼等物質能防止引起蛀牙的罪魁禍首變異鏈球菌附著在牙齒表面。葫蘆巴鹼是咖啡中「苦」味的主要來源。

咖啡因

咖啡含有許多成分，其中最有名的是咖啡因，同時它也含有多酚成分。這種多酚具有多種出色的益處，比如抗菌、抗病毒、抗氧化等功效。

齲齒是由細菌菌落在牙齒上生長引起的，而我們可以通過咖啡因的這種多酚抑菌的作用來減少齲齒的發生。

黑咖啡

在巴西裡約熱內盧聯邦大學的一個研究小組通過實驗宣布，黑咖啡可有效預防齲齒。

他們依據蛀牙的生成方式培養出一個叫做「細菌生物膜」的膜並粘在牙齒表面，將其浸沒在咖啡液中，然後細菌生物膜開始分解。

換句話說，我們可以通過將導致蛀牙的物質浸入咖啡液體中來消滅蛀牙。

預防喝咖啡時牙齒變黃的方法

咖啡對牙齒有很好的效果，但另一方面，咖啡是一種顏色濃鬱的飲料，如果大量飲用咖啡，牙齒會變黃，牙釉質也有可能被咖啡酸腐蝕，下面介紹幾種預防的方法。

喝咖啡加點牛奶

喝茶或咖啡的時候，加點牛奶，有助於改變咖啡或茶飲料的化學結構，使色素難以附著在牙齒表面，防止牙齒變黑變黃。

用小蘇打、食鹽刷牙

《自然美容基礎》一書作者道利·拜爾斯表示，取小蘇打和食鹽各半杓，再加一滴薄荷精油或橄欖油，攪拌均勻可製成天然的美白牙膏。每周用其刷1次牙即可，否則容易損傷牙釉質。

多吃深綠色蔬菜

菠菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜中所含的礦物質有助於在牙齒表面形成保護膜，防止牙齒變色。美國紐約美容牙科專家托馬斯·康妮利博士還建議，還要多吃蘋果、梨、芹菜和胡蘿蔔等，通過咀嚼可促進唾液分泌，減少口腔細菌，美白牙齒。

喝飲料用吸管

大口喝碳酸飲料容易損傷牙釉質，引起牙齒變色和蛀牙，建議喝這類飲料時最好使用吸管。

每頓飯後漱口30秒

吃東西之後漱口30秒，有助於防止食物色素導致的牙齒變色，同時還可以清除口腔內的食物殘渣。

咖啡不能和什麼一起吃

酒

咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。

如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。

一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。

茶

切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會加強大腦神經的興奮性，進而影響睡眠。

黑木耳、海藻

黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分，構成血紅蛋白攜養的血紅素，幫助身體將養料運送到細胞內，嚴重缺鐵會引起貧血。

鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。

葡萄酒

葡萄酒與咖啡不宜同時飲用，含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。

然而，一旦酒精進入這樣的人體內並開始發生作用時，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡後，酒精對人體的傷害就會加倍。

香煙

吸煙的時候不要喝咖啡，因為在吸煙的同時飲用咖啡，主動脈動血管就會發生暫時性硬性，而且它們能夠相互反應，對人體的供血系統產生長期的破壞作用。所以，在吸煙的同時不要喝咖啡，以減少煙草和咖啡因疊加對身體的危害。

《美國大學心臟學》的研究統計，喜歡用咖啡和香煙開始一天的人，其動脈血管會遭到很大破壞，這種生活習慣可以說一點好處也沒有。另外邊喝咖啡邊抽煙還會使牙齒變黃、口腔有異味。

感冒藥

咖啡和感冒藥不能一起吃。最需要小心的是麻黃鹼，它具有刺激神經興奮的作用。如果加上咖啡，其效果就會大大加強，從而出現「過量服藥」的癥狀。而含有麻黃鹼的感冒藥很常見，比如康泰克、白加黑等等。

正確喝咖啡，一口白牙，你也會有。