有調查顯示，如今我們平均每天使用手機的時間已經接近5個小時，在過去2年漲幅達66.7%。
所以不少人想通過食物的這種最偷懶的方式，給眼睛補一補。
哪些食物可以緩解長時間盯著螢幕看導致的眼乾、眼疲勞呢？
傳說中可以明目的豬肝、菠菜、胡蘿蔔……這些食物是真的有效，還是謠言呢？
豬肝
「豬肝明目」的說法一直廣為流傳，豬肝真的能明目？
事實上，「豬肝明目」這一說法確實有一定的道理。
因為豬肝中含有豐富的維生素A。
100克豬肝中大約含有5000微克維生素A。而維生素A的重要生理功能之一就是維護角膜的正常結構，維持視網膜的正常功能，對於維持正常視力有重要作用。
如果缺乏維生素A，會出現乾眼病、夜盲症等癥狀。
所以，對於缺乏維生素A的人來說，豬肝的確可以較快的幫助補維生素A，對於維持視力健康有一定作用。
不過動物的肝臟是一類很特殊的食物。
一方面它們營養較為豐富，除了維生素維生素A外，其鎂、鐵、鋅等多種營養成分的含量都很高。
但是另一方面，動物肝臟是動物體內重要的解毒和代謝器官。
豬肝可謂豬體內最大的「解毒器」和毒物「轉運站站」，進入體內的有毒有害物質，如重金屬、獸葯農藥等都是在肝臟中經過代謝、轉化、解毒並排出體外。
當肝臟功能下降或有毒有害物質攝入較多時，肝臟就會蓄積這些有害物質。此外，肝臟是動物體內的重要解毒和代謝器官。
因此，雖然動物肝臟中很多營養成分的含量都很豐富，但是營養專家卻建議我們要限量、少吃。
因此，「豬肝明目」雖然有一定道理，但為了「明目」吃大量豬肝得不償失。
胡蘿蔔
胡蘿蔔有護眼功效？
真的！
胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、乾眼症、皮膚粗糙等狀況。
胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素可以被人體吸收，轉化成對眼睛有幫助的維生素A。
除了胡蘿蔔外，橙色的蔬菜水果中往往都含有胡蘿蔔素。
比如南瓜、芒果、木瓜、橙子、柿子、黃桃等。
這些食物也都是我們補充胡蘿蔔素的好選擇。
胡蘿蔔必須用油炒著吃？
無論是維生素A還是胡蘿蔔素，都是脂溶性的物質，溶於脂肪，不溶於水。
因此有傳言稱，「胡蘿蔔必須用油炒著吃」。這是真的嗎？
錯！
溶於脂肪並不等於用油炒！
事實上，胡蘿蔔素的吸收與是否用油炒完全沒有關係，因為胡蘿蔔素的吸收場所主要小腸，只要進入小腸中的食物有脂肪，就足夠胡蘿蔔素的吸收了，並不需要用油炒；
相反，油炒其實是最糟糕的烹飪胡蘿蔔的方式，會造成其中大量營養成分的流失，大大降低其營養價值。
胡蘿蔔，蒸著吃最好
蒸是胡蘿蔔最健康的吃法，因為胡蘿蔔素存在於植物細胞中，經過加熱之後，細胞變軟，通透性升高，胡蘿蔔素能夠更好的釋放，吸收利用率更高。
枸杞
枸杞作為一種廣受歡迎的果乾，營養確實不含糊。
它不僅富含膳食纖維、維生素 A、鐵、硒，還有比較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等等。
說枸杞明目，主要是因為枸杞中含葉黃素。
有大量研究證實葉黃素對於預防和治療老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明、白內障等眼部疾病有一定作用。
100克枸杞中葉黃素的含量通常在十幾毫克左右。
不過，葉黃素廣泛存在於蔬菜、水果等植物中，比如：西蘭花、南瓜、玉米、柑橘等。獲得葉黃素的途徑有很多，合理膳食、每天適當吃一些蔬菜和水果，也可以獲得足夠的葉黃素，沒必要完全靠枸杞。
維持眼睛健康，確實需要攝入一些必要的營養物質，但最好的方法是讓眼睛好好休息。
平時應該注意什麼呢？
1. 多去戶外活動，看看遠處風景，讓眼睛得到放鬆。
2. 出現眼乾、眼酸澀癥狀時，使用人工淚液緩解癥狀，但前提是要去醫院排查病因。不要隨意使用網紅眼藥水，經眼科醫生評估眼部狀態後，再在指導下使用。
3. 熱敷或冷敷
熱敷是眼科醫生最推薦的物理治療方法，熱敷眼瞼內的瞼板腺，可以改善乾眼癥狀。
眼睛有明顯腫脹或眼紅眼癢等情況，可以短暫冷敷，起到鎮靜舒緩的作用。
4.平時有意識地多眨眼，有利於分泌淚液，潤滑眼球。
5.均衡飲食，適當補充富含葉黃素、鈣質、維生素A的食物。
6. 定期去專業的眼科醫院做檢查，除了最基礎的視力檢查，還包括眼壓眼底等。
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