泡「枸杞」時，到底用冷水還是熱水？我泡錯了10年，難怪沒效果

在我們的生活中，枸杞泡水喝是最常見的枸杞食用方法，枸杞能夠養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，益精等。但是，你真的知道怎麼去泡枸杞嗎？泡「枸杞」時，到底用冷水還是熱水？我泡錯了10年，難怪沒效果！

枸杞確實是好東西，最為常用的中藥之一，具有滋補肝腎，益精明目等作用，用於治療虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等疾病。枸杞子具有免疫增強，降低血脂，降低血糖以及抗衰老的功效。

很多人泡枸杞喝的時候，總喜歡用熱水，覺得這樣才能將枸杞中的營養物質沖泡出來，然而枸杞中有一些營養物質，如果被開水沖泡，其中的護眼物質，玉米黃素會被破壞，而且並不能完全釋放，同時枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞，這樣喝了以後，營養還是不能被很好的吸收，所以護眼，補氣血等效果都很一般，還很浪費枸杞，所以最好是用45-60度左右的溫水！

除了水溫，大家還需注意的一點是，雖然枸杞好處多多，但是不能一次性吃得太多，過多的攝入體內身體就會承受不住，這樣人就容易上火、流鼻血，所以在吃枸杞的時候一定要注意保持在一定的數量內。建議， 一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克，糖尿病患者慎用。

所以說，泡「枸杞」時，到底用冷水還是熱水？我泡錯了10年，難怪沒效果！總得來說，枸杞是一種營養豐富的食物，具有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效，所以，常服枸杞對糖尿病、冠心病、脂肪肝、乾眼症等疾病也有一定防治效果。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等癥狀。

枸杞子具有明目，補血，降三高，增強非特異性免疫功能，而且有很大的造血功能，因此，對於在經期的女性食用枸杞是再好不過的。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效，這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，能起到美白養顏作用。