寶寶蝴蝶面怎麼做好吃

文章導讀

寶寶在吃了一段時間母乳之後，母乳就不能夠再滿足寶寶吃飽的需求了，所以這個時候家長就應該給寶寶做一些簡單容易吃下去的飯，蝴蝶面就是一種很不錯的選擇，蝴蝶面的面片很小，所以很適合小寶寶吃。但是並不是所有家長都能將蝴蝶面做的好吃，寶寶又愛吃。下面就來了解一下寶寶蝴蝶面怎麼做好吃。

做法一

材料

麵粉，雞蛋，水，鹽。

做法

1、麵粉加雞蛋和水，少許鹽和成非常硬的麵糰。

2、和好的麵糰用壓面機1檔壓成均勻的麵皮。你還別說，有一個機器挺好的，省了我很多時間哦。 3、再用3檔過一下，最後用5檔壓成薄麵皮，用花邊輪刀切掉邊邊。這樣做好的麵皮，就可以做蝴蝶面了。

4、取一片，平鋪在案板上，用花邊輪刀切成小小的長方形(切的大小，形狀隨自己決定。切的大，就是大蝴蝶。

5、切的小就是小蝴蝶。切成長方形，從短邊折就是胖蝴蝶，從長邊折就是瘦蝴蝶。切成正方形，就是不胖不瘦的蝴蝶。

6、用筷子夾一下即可，晾乾後裝袋儲存。下次吃的時候直接拿出來下鍋就可以了，味道很好吃。

做法二

用料

紫薯適量、蕃茄適量、菠菜適量、南瓜適量、麵粉適量。

做法

1、紫薯、南瓜切塊上鍋蒸熟。

2、蒸好後用料理機打細，太乾可以加點水。

3、菠菜，切丁榨成汁，榨好過濾一下只要汁。

4、粉色麵糰用蕃茄，去皮切塊榨汁和菠菜一樣。

5、找一個大點容器揉麵糰，取蔬菜汁一點一點慢慢加進麵粉裡。

6、不能一次全倒進去，面的後面麵糰太軟了。

7、一邊倒汁一邊用手或筷子不停攪拌，攪拌成這樣絮狀在揉。

8、五種顏色麵糰均揉好，興發半小時。

9、麵糰需要揉到不粘手，不粘盆光滑的就好啦。

10、單色蝴蝶面製作，取一塊南瓜麵糰，用擀麵杖擀成薄麵皮，薄點比較易熟。

11、擀成一塊大小適中的大麵皮。

12、麵皮上下都要抹上乾麵粉防止粘連，來回摺疊，形成一條長麵皮。

13、用刀分切成幾份，可以大小不一，更可愛。

14、再將分切好的條展開來重疊在一起。

15、每條都摸點乾麵粉，不然太粘了。

16、用切土豆花的波浪刀切出你想要的長度。

17切好後沒個小塊鋪展開。

18、用我們三角掛板在花邊2端壓上點狀，這樣更可愛。

19、壓了點點萌很多。

20、用筷子把面片往裡夾住，不能太用力了哦。

21、夾攏就可以了。

22、夾出美美的蝴蝶面需要技巧。

23、取幾種你想要的顏色，每種色擀成大小差不多的長條疊加在一起。