蕃薯新吃法，不用蒸不用烤，沒吃過的看過來

酥脆番薯餅

食 材

主料：蕃薯，雞蛋，麵粉

輔料：白糖，食用油

做 法

1.將蕃薯去皮，清洗乾淨切片，然後改刀切成條，再切成細丁,放入一個大碗裡

2.然後打入雞蛋，加白糖，加入適量的麵粉

3.再加入少許的清水，攪拌成麵糊狀

4.起鍋加入適量的油，適當多一點。 然後加入調好的蕃薯麵糊，用杓子壓平，小火慢煎，一面成型凝固後翻面，煎至兩面金黃即可。

5.做好了，無需任何技術含量，零廚藝也可輕鬆搞定。