常喝綠茶可使老年人身體更靈活

美國東北大學研究生院的研究人員在最近出版的《美國臨床營養》期刊上發表的一項研究報告稱，老年人常喝綠茶可使身體更靈活與獨立，有助於降低身體功能衰退和行動不便的風險。

研究人員對14 000名65歲以上的老年人進行了為期3年的跟蹤研究。研究人員發現，喝綠茶最多的老年人，最不可能發生「身體功能衰退」，也就是有日常活動或基本需求的問題，像穿衣和洗澡，不需要別人幫手。而每天喝不到一杯綠茶的成年人，身體功能衰退的比率達13％。相比之下，每天喝至少5杯綠茶者，僅有7%出現身體功能衰退或行動不便。

此前已有另一項研究發現，如果老年婦女常喝綠茶，有助於增強腿部肌肉力量。

研究人員指出，在綠茶中含有大量抗氧化物，有助於避免會引發疾病的細胞受損。研究人員研究了綠茶在各個層面的效果，從膽固醇到發生特定癌症的風險，但目前的結論尚不一致。因為綠茶愛好者同常都有健康的飲食和生活習慣。比如，他們一般會多吃魚、蔬菜和水果。此外，他們一般都受過較高的教育，很少人有吸煙的習慣，他們患心臟病或中風的概率也較小，心理清晰度也比一般人要好。因此，有些效果並不純粹是綠茶的作用。但是研究人員認為，即使是在考慮了其他影響因素後，喝綠茶與身體功能衰退風險較低的明顯關聯仍然存在。

文/方留民編譯

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