申城已入梅，悶熱潮濕的日子來了，黃梅季不妨學點身體祛濕防「霉」術。
明代傑出的醫學家李時珍在 《本草綱目》中說， 「梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆出黑霉也」。氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質及濕熱質的人在黃梅天會感覺非常不適。濕邪可導致消化系統、皮膚、婦科疾病、泌尿系統、內分泌、代謝等疾病。
濕邪易致病
濕邪為黃梅天主要致病因素，濕邪致病有以下特徵：
1.濕性重濁：濕邪犯表，則令人頭重身困，四肢酸楚，身不揚；若濕滯經絡，流注關節，則關節酸痛、沉重、活動不利，痛處不移；若濕流下焦，則小便混濁、不利、大便溏泄，或下利膿血等。
2.濕性粘滯：一是濕病癥狀多粘膩不爽，如患者表現為小便不暢，大便粘滯不爽；二反映在病程上，遷延時日，纏綿難愈，如風濕病、濕溫病。
3.濕為陰邪，阻遏氣機，損傷陽氣：濕邪粘滯，留滯於臟腑經絡，常常阻遏氣機，使氣機升降無能，出現胸脘痞悶，小便短澀，大便溏而不爽等。
4.濕性趨下，易襲陰位：濕性類水，水性就下，且其質重濁，故濕邪有下趨之勢，易於傷及人體的陰位。
濕邪若不趁早乾預，很容易朝寒濕和濕熱傳變。
運脾祛濕
運脾祛濕是黃梅天養生防治的重點。究其原因，一是暑濕之氣盛，而濕邪困脾，易阻礙脾胃之陽氣；二是夏季人們吃寒涼食品多，寒涼傷胃；三是夏天喝水多，沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，致使致病微生物容易滋生。祛濕即是祛邪，祛除困阻脾胃之因，運脾即是恢復被困之脾胃功能。祛濕有助於運脾，運脾有助於祛濕。
祛濕常用防風、薏米、蒼朮、藿香、陳皮、半夏、砂仁等中藥。具體有化濕、燥濕、利濕等法，用藥各不相同。濕在上焦宜化，在中焦宜燥，在下焦宜利。脾主運化水濕，肺為水之上源，腎為水之下源，治濕應注意調節此三髒的功能。
運脾泛指運脾、健脾、醒脾等法以健運脾胃，恢復脾之運化水濕之功能，故 《證治匯補·濕症》說： 「治濕不知理脾，非其治也。」常用黨參、太子參、黃芪、白朮、淮山藥、茯苓、枳殼、香附等。
【食療方】
寒濕證
食療原則：健脾利濕、化痰瀉濁。飲食宜低脂低糖、清淡少鹽，即性質平和、熱量低、營養豐富、容易消化的平和膳食；少食各種易於留濕的食物，如麵食、甜點、酒、冷飲、竹筍等；禁食油膩厚味、辛辣食物或發物、戒煙酒。
推薦食材：薏苡仁、茭白、黃瓜、葫蘆、佛手、海帶、海藻、玉米、赤小豆、扁豆、地瓜、茯苓、冬瓜、荷葉、豆蔻、草果等。
推薦食療方
扁豆薏苡仁粥：扁豆30克，薏苡仁15克，粳米60克，煮粥服用。
佛手茶：鮮佛手15克 （乾佛手6克），開水沖泡，代茶頻飲。
紅豆陳皮水：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。製法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許幼鹽便可。
濕熱證
食療原則：清熱化濕。少食收澀、寒涼、冰凍之物，如烏梅、柿子、石榴、苦瓜等，以及高脂肪、高膽固醇、油膩食物。戒煙酒，煙草為辛熱穢濁之物，易於生熱助濕；酒性熱而質濕，堪稱濕熱之最。
推薦食材：薏苡仁、蓮子、綠豆、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、黃瓜、西瓜等。
推薦食療方
涼拌二瓜：黃瓜、西瓜皮各適量。黃瓜切條，西瓜皮去翠衣切成條，加鹽、味精等醃製十分鐘，淋上麻油。
綠豆陳皮茶：綠豆20克、陳皮茶10克。將綠豆洗乾淨後放入鍋內，用大火煮開。鍋開後將煮綠豆的開水倒出，將陳皮加入綠豆水中，繼續煮20分鐘即可。
薏苡仁二豆粥：薏苡仁、赤小豆、綠豆各50克，煮粥食用。
【穴位按摩】
黃梅天養生，可按摩以下穴位：
1.足三裡穴、豐隆穴。採用指揉法，每穴按揉2-3分鐘。每天操作1-2次。
2.支溝穴、陰陵泉穴。可採用指揉或拍打的方法，每穴操作2-3分鐘，每天1-2次，陰陵泉還可選擇刮痧。
作者：
方泓（上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫預防保健科主任醫師）
編輯：李晨琰
責任編輯：許琦敏
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