隔夜的老白茶可以喝嗎

白茶有一年茶、三年葯、七年寶的說法，而很多茶友在喝茶過程中都會有所剩餘，接著喝吧，又喝得太多了，倒掉吧，又太可惜了。那麼老白茶隔夜可以喝嗎？

我們常說的隔夜茶不能喝，那是因為一般的茶都是發酵茶，用開水沖泡就等於是把裡面的物質催熟再喝，這時候的茶湯和裡面的物質是滿足我們腸胃負荷能力的。但是一旦變涼了之後，裡面的物質就會變質，跟我們的剩飯是一個道理，這時候再喝就很容易引起腸胃的不適。

但是白茶不一樣，白茶是純日曬茶，輕微發酵，是一種用涼白開都可以泡開的茶。按照這個邏輯來說，隔夜的白茶確實是可以喝的。在我的老家福鼎，以前每當夏天來了的時候，家家戶戶都會在頭天晚上睡覺前煮上滿滿一鍋的白茶，這就是第二天家人解渴消暑的神器了。

但是其實現在從養生和營養的角度來說，雖然說白茶不管是從口感、功效、還是營養價值來說都是很好的東西，但是隔夜的白茶好像確實就會大打折扣。

為什麼隔夜的茶和新鮮的茶相比會大打折扣呢？

首先，隔夜的茶，因為置放太久裡面的一些物質容易被揮發掉，茶湯中的一些物質也因為與空氣接觸太久發生氧化。白茶因為其中含有豐富的維生素C和茶多酚而受到了眾多女性的追捧，但是也正是這兩樣物質最容易發生氧化而失去功效，我們喝茶是享受生活更是因為茶可以給我們帶來的功效，失去這些功效也就沒有喝茶的意義了，所以愛美的人，隔夜的白茶就不要喝了。

還有一方面就是，夏天空氣炎熱，隔夜的白茶在這種悶熱的環境中更容易滋生細菌，而且空氣中漂浮的灰塵等小顆粒物也容易飄落在茶湯中，這時候腸胃不好的人來飲用可能就會造成身體不適。當然了也有一個建議就是放置在冰箱中，這樣多多少少可以減少一些細菌和灰塵的侵入，但是切記，腸胃不好的人一定不要飲用冷凍過的白茶。

其實按照現在的養生角度來說，我也不建議飲用隔夜的白茶，因為現在的空氣還有環境都跟我們小的時候不一樣，小的時候老家在高山上，空氣好溫度低，環境品質也非常棒，隔夜對白茶影響的也不大。而現在的空氣品質和環境都不容樂觀，為了自己的健康著想還是盡量少飲用隔夜的白茶，要想喝涼的白茶可以採用冷泡法，口感一樣很好。

隔夜茶的其他妙用

而且如果因為疲勞或熬夜導致眼睛出現紅絲，可以用隔夜茶來清洗眼睛，因為隔夜茶中得茶多酚具有消炎抗菌的作用。經常用隔夜福鼎白茶等茶漱口，顆消除口臭，口氣自然清新。這是因為隔夜茶中含有精油類成分，氣味芳香。隔夜茶有殺菌止癢、防治濕疹的功效。特別是小寶寶經常會出現「紅屁股」的癥狀，媽媽們就可以用茶葉水來清洗寶寶的小屁股，保持乾燥，這樣很快就康復了。也可以用隔夜茶來洗頭擦身，都是純天然的止癢良方。

隔夜茶中含有大量的酸素，可以阻止毛細血管出血，起到止血的作用。如：牙齦出血、口腔潰瘍、皮膚出血都可以用隔夜茶來洗漱。隔夜的福鼎白茶等茶中得氟會增強牙齒對酸性物質的抵抗力，消滅細菌，減少蛀牙的發生。堅持在飯後用隔夜茶漱口，效果會很顯著哦。