9月20日是「國際愛牙日」，愛護口腔健康，不是說說而已。據2018年全球癌症統計報告，口腔癌發病率是2%。就像吸煙有可能導致肺癌一樣，嚼檳榔也有可能導致口腔癌，今天小九就來說說檳榔那些事。
10年間，湖南患口腔癌人數增漲10倍以上
早在2003年，檳榔就被世界衛生組織定義為「1級致癌物」。但是，檳榔在中國，尤其是湖南省地區，卻是一種零食。如今，湖南的檳榔產業總產值超過300億，是國家檳榔總產值的75%。在我國，檳榔的消費人口達到6000萬。
檳榔，變成了跟香煙類似的「食物」，但是卻仍然沒有「嚼檳榔有害健康」的提示。
當然，有人覺得檳榔與口腔癌的關係還並不能得到嚴格證明。但我們可以來看看數據。
去年《中國牙科研究雜誌》刊登的一篇論文顯示，僅在湖南省長沙市5家醫院，口腔癌發病人數從2005年的305例增加到2016年的2108例。在2016年的2108個口腔癌患者中，長期嚼檳榔的有1803人……
今年4月，中南大學湘雅醫院接到45例口腔癌患者，其中有44人是有長期嚼檳榔的行為。
為什麼嚼檳榔有可能得口腔癌？
常見的精神活性類物質中，檳榔和煙草、酒精、含咖啡因飲料一樣，也具有成癮性。在嚼食檳榔人群中，檳榔成癮的發生率高達50%。也就是說，喜歡上了檳榔，就很有可能過量食用。在湖南，人們見面聊天都要嚼檳榔，每個人一天可以嚼上好幾包檳榔，而1包裡面有十多顆檳榔。
在中藥裡，檳榔是驅絛蟲的良藥，但成人用量規定，每天用量在60~120g，且隻用1~2天。由於用藥經熬製、用量少，並不會有危害。但嚼食不一樣，檳榔會直接刺激口腔。
1、檳榔很粗糙，長期嚼食會刺激、損傷口腔黏膜，讓人得各種口腔慢性炎症。
其中，有一種疾病叫「口腔黏膜下纖維化」，患這種病的人口腔癌變幾率遠遠高於正常人群。口腔黏膜下纖維化，通常表現為口腔有燒灼感，會長水皰後發生潰瘍。嚴重之後，會容易感覺疼痛，說話、吞咽都會困難，甚至會味覺減退。
2、檳榔含檳榔鹼、檳榔次鹼等，本身就有致癌性，這可能影響口腔、食管、胃等部位，提高消化系統各部分患癌的風險。
3、檳榔的生產過程可能缺乏規範，為了降低成本，有些獨家滷水甚至加了低品質的石灰。要知道，不合格的石灰會含重金屬元素，諸如鉛、砷等物質。
雖然說，任何東西都不能「離開劑量談毒性」，但嚼檳榔的人卻例外，因為很大可能都過量了……
由於檳榔的安全性還是無法明確，所以至今國家衛計委都沒有將其納入《食品安全法》的管理中，而只是歸入《中華人民共和國藥典》。
也許，偶爾吃一下檳榔是沒事的，但這種1級致癌物，大家還是不要把它當成糖果一樣天天吃……
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