女人最該吃它，尤其冬天手腳冰冷的人，健脾暖胃，滋陰養血

天漸漸冷，吃它最暖和了，熱乎乎的吃一碗紅豆糯米丸子，一天不挨餓，軟糯香甜，很好吃。紅豆糯米丸子，健脾暖胃，滋陰養血，補虛，利濕，女人最該吃它，尤其冬天手腳冰冷的人，每天一碗，暖呼呼的一整天。

紅豆糯米丸子，每年冬天我隔三差五就煮一次，老人孩子都愛吃，清香，軟糯，香滑，熱乎乎。紅豆具有消水腫，清肺熱，滋陰健脾、補血養血等作用。糯米軟糯清香，補虛、補血，健脾暖胃，止汗等功效。

紅豆糯米丸子，糯米粉揉成丸子包裹花生醬，清香軟糯，再配上是紅豆粥，口感清香，甜而不膩，濃香絲滑，用來當早餐、下午茶飯後甜點都很不錯。當然要想做的好吃，還是需要技巧的，接下分享具體做法：

【紅豆丸子】食材：糯米粉200克、紅豆100克、白砂糖60克、花生醬100克

1.紅豆提前洗凈浸泡30分鐘，把浸泡好的紅豆撈出放入煮鍋，小火慢燉1小時，煮至濃稠的紅豆粥。

2.等待煮紅豆粥的時間，可以做丸子。白砂糖倒入煮鍋，加適量的水煮沸，把煮沸的糖水倒入糯米粉裡，揉搓成光滑的麵糰。分成小團，壓扁，中間包花生醬，鎖緊口；不能用擀麵杖擀，糯米太黏，只能用手壓扁在放花生醬。

3.做好的丸子可以撒些乾的糯米粉，揉搓一下攤開，這樣就不粘了。煮鍋倒入適量清水煮沸，然後把做好的糯米丸子放入鍋裡。

4.丸子煮熟之後，把熬煮好的紅豆粥加入，然後放點白砂糖，拌均勻。清香軟糯，甜而不膩，很好吃。喜歡吃紅棗還可以加點紅棗，或者餡料放紅棗泥。

【sourcehe溫馨小貼士】1.紅豆一定要煮爛成濃稠的粥才好吃；糯米丸子煮熟會浮起來，這個時候才加紅豆粥。 2.喜歡吃紅棗餡的可以紅紅棗餡，或芝麻餡。其實花生餡最香，不油膩，很好吃。

紅豆丸子湯學會了嗎?天冷了，多做給家人吃吧，老少皆宜哦，暖暖的熱乎乎的紅豆丸子湯，很好吃。如果你還有什麼疑問，請留言，我會一一回答大家的。天冷了，大家注意保暖。祝大家周末愉快！